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「ラーメン(750円)」@はじめの写真3/19(日)11:30の開店時9人待ち 

普通盛りで400gとのことだったので、半麺でお願いした。金額は変わらず。見た目同様、濃い味わいのスープで、前面に魚介のコク、背後で動物系がしっかりと支えている印象。それにしてもまたおま系とは似て非なる濃厚さで、何由来か分からないが独特の味わいがあり、妙に癖になる。濃厚だが、こってりさ低く、最後まで飽きない。

太ストレート麺はソフトな噛みごたえながら、芯を残したような食感で、好みのタイプ。

具は、太いモヤシ。短いメンマが数切れ。短く切られたインゲンが2本。海苔が2枚。豚は厚みのあるものが2切れ。切り落としの部分が一個。脂身少しついた部位で、歯ごたえを残しつつ、パサつきもなく味の浸み込みも良くまずまずおいしかった。

ちょっと食べたことのない独特の味わいは印象的で、味噌も試してみたくなった。ちなみに退店時も10名ほどの待ちができていた。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

普通盛りで400gって凄いですね!
半麺でも200gでしょうから十分食べ応えありますよね(^^)

酒乱 | 2017年3月20日 16:55

酒乱さん、おはようございます!

二郎並みです。ボリューム感も人気の秘密のようですね。
味わいは独特ですがおいしかったです。

なまえ | 2017年3月21日 08:19