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「【本日のみ】プレミアムな蟹そば 800円」@㐂九八 ~garage~の写真3月20日
㐂九八さんのツイッタで蛤を仕入れ忘れたので、
今日のみ蟹そば提供の記事を拝見。

午前中は川越二郎さんからの連食なので、
舌やお腹が鈍ってるかもです。

14時前に到着。

店内はもう甲殻類の香りがプンプン立ち込めています。
ほぼほぼ満席状態ですが、
この時間だと近所のファミリーや若いカップルが多いですね。

テーブルが2席用意されているので、1歳〜3歳のお子さん3人がはしゃいでいて、
微妙に落ち着かないですが大人なんでじっと我慢!

10分ほどで提供です。
テーブルに置かれた蟹そばは、美味しい香りが立ち込めてきます。

黄金色に輝くスープです。
具材はよくわかりませんが、
アオサ、チャーシュー2切、支那竹、あとは名称が不明です。

早速頂きましょう!
レンゲを取り出しスープを啜れば、
蟹の出汁がぐんぐん迫ってきてこれは本当に美味しいスープです。

麺は細めんで冠水率低めですがパツパツではなく、
しっとりとした美味しい麺です。

チャーシューは薄めの大きめが二切れ、
レアのピンク色ですがしっかりした豚の味がしてきます。

アオサ、これはこのラーメンに良く合いますね。
数年前に伊勢神宮に行ったときから大ファンになりました。

スープは鶏塩ラーメンという感じですが、
蟹や他の具材が本当に美味しいですね。
ちょっとショッパメかもしれませんがギリギリセーフな感じでした。

めったに食べられない蟹そばでしたがまたお願いしますね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

蟹の種類はなんでしょうね〜?
これは食べてみたいです。
出来たらよしかわさんと連食してみたいです。

NORTH | 2017年3月20日 17:28

続いてこんにちは

蟹出汁のラーメン?こりゃ豪華ですね~。
蟹座としては是非食べておきたい一杯ですな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月20日 17:39

こんばんは
美しすぎる、このラーメン!
レビ読んで堪らなくなっちゃいました。
此方のお店、ずいぶん前から狙ってるんですが、中々所沢に行けません。
作戦を練ります(笑)

RDBの社長も、今年は蟹が来るかも!とか言ってた記憶ですが、そうかここで食えたのですねー。
と思いあがら、本日だけだったのでしたー。
こちらは、クルマが置きやすいので貴重ですから、また近いうちに行きたいと思います。
次回のテーマが終わった頃を見計らって・・・。

おはようございます
偶然のカニだけですか^ ^
運が良いですね。
ウズウズしたみたいですが、子供達と一緒に遊び出さなくて良かったです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月21日 05:45

続いてどうも~

コレはラッキーでしたね!
自分も休みだったら行ってただろうなぁ・・・w
ご存知コメント頂いたように新潟に行っていたのでw(泣)

バスの運転手 | 2017年3月21日 09:53

こんにちわ~

川越二郎からの連食ですか!?
凄いですね~。

甲殻系は好きなので、食べてみたい一杯ですよ!

たく☆ | 2017年3月21日 15:28

こんにちは。

蟹を前面に押し出すとどうしてもスープは混濁気味になりそうですが。
こちらは透明度が高いですね。
こんな感じ、大好きですよ。

glucose | 2017年3月21日 15:41

>>ムーンライトぐるさんへ

すごい考察力ですね。さすがにカニ類は透明度に影響でるんですね!
さすが!ラーメン職人ですね!

虚無 Becky! | 2017年3月21日 16:18

to Becky
お腹のタフさには完敗ですね、どこに入るのでしょうか?
一度、胃カメラで確認した方が?
もしかしたら、ギャル曽根のような胃袋になっているのでは?
しかし、どうせ同額で食するのなら可能な限り多く食べることができたほうがいいですよね。
食べた気分も格別ですよね!
CP_もupupですよね!

得した感じが、健康の源。
3食好きな、かつ 職人芸に達していますよね。
頑張れ、頑張れ Becky~ぃ。

村八分 | 2017年3月21日 20:28

こんにちわー!
良い限定ゲットされましたねー!!
コチラはほんとスープが美味しいですよね(*^^*)
蟹使って800円なら及第でしょうね!
二郎からの連食はさすがに真似できません(笑)

塩対応 | 2017年3月22日 17:14