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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅のすぐ北、東カン札幌ビルの１階にある。・店の外観：黒を基調とした外観。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで２５席ほど。・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外５人。・店員 ：調理の男性３人、接客の女性１人と皿洗いの男性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：汁無し担担麺 シビれる（８００円）・丼着時間：待つこと１３分で着席、更に待つこと３分で丼着。・具 ：丼の中に、挽肉炒め、カシューナッツ、小エビ、水菜。・麺 ：太く断面が長方形で縮れのあるビロビロした柔いモチモチした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いている。喰ってみると、坦々麺味なのでしょうか。山椒が強く心地よい痺れしか感じられない。本店はもっと複雑な味がしたような。・その他：堪能した。
ひぐま
たこすけ
めんま
ku54
shige
グロ
・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅のすぐ北、東カン札幌ビルの１階にある。
・店の外観：黒を基調とした外観。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで２５席ほど。
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外５人。
・店員 ：調理の男性３人、接客の女性１人と皿洗いの男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：汁無し担担麺 シビれる（８００円）
・丼着時間：待つこと１３分で着席、更に待つこと３分で丼着。
・具 ：丼の中に、挽肉炒め、カシューナッツ、小エビ、水菜。
・麺 ：太く断面が長方形で縮れのあるビロビロした柔いモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いている。喰ってみると、坦々麺味なのでしょうか。山椒が強く心地よい痺れしか感じられない。本店はもっと複雑な味がしたような。
・その他：
堪能した。