本日昼、1年ぶりか、半年ぶりかの来店です。
麺類ほぼすべてが50円アップ!　で、へこみ、サービス券発行制度が廃止になっており、二重の衝撃。
まあ、サービス券制度は、数年前に数件隣に「豚々拍子」というとんこつラーメンやさんがオープンしたとき(でもしかしあっというまにこの店は撤退。まずくなかったのに)、この店がサービス券制度をやっていたのに対抗しただけだと思われるので、仕方ないと言うか営業戦略上不要だろうという気もします。

昼11時45分頃、ネギ塩固めで注文。相変わらずの大入り。ジャンクガレッジのオープンの影響は少ないようです。あ、今日はジャンク定休ですが、通勤時にチラ見する限り、客足は鈍ってないようです。昔から地元に大人気のラーショです。

しかし。
味がしょっぱい。
旨いんですスープ。
スープ表面には油多くなく、背脂チャッチャも丁度好い量でくどくなく、動物系の丁度良いコクのスープ。
しかししょっぱいので酢でマイルドにしたいのですが、カウンターにはおろしニンニクと豆板醤とギャバンのブラックペーパーのみ。餃子頼まないと酢は使えないのか。
豆板醤など入れると辛くなってくれるかわりに塩気も増すので、尚残念。一味希望。

麺は「固め」オーダーで、今時のラーメン屋さんの普通ゆで加減になります。デフォルトの柔らかいのも啜りやすいので悪くはないんですが、食感を楽しみたいなら固めが好いと思います。

なんだかんだで、旨いんです。ラーショでこれだけ客入り良いのは、近所じゃ一番のお店です。大感動はないのに、なんでかまた食べたくなるのがラーショの特徴ですね。
ラーメン(醤油味)か塩ラーメンかといえば、ここの店は断然塩が好いです。
しょっぱさが今日は体に合わなかったのと、価格アップで点数ダウン。
ごちそうさまです。