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いろいろメニューがあるが、一番上に写真があったこれに決定。スープひと口目の印象は、不思議な感じ。方向性が、一般的なラーメンのそれではない。舌にベタッと貼りつく酸味のようなものがある。コクもしっかりあり、食べ進めると新たな味の世界に慣れ、その旨味が分かってくる。香味野菜を揚げたチップがいい仕事をしている。麺は細めで、茹で加減が中途半端かな。ザクっと硬めか、チュルンと柔らかめならいいのだが。肉はローストビーフ。なかなか旨いです。つけ麺の麺が旨そうでした。何回か通ううちにハマるかもしれません。
カナキン
行列
Masaya024
おやぶん
SBT
FUMiRO
一番上に写真があったこれに決定。
スープひと口目の印象は、不思議な感じ。
方向性が、一般的なラーメンのそれではない。
舌にベタッと貼りつく酸味のようなものがある。
コクもしっかりあり、
食べ進めると新たな味の世界に慣れ、
その旨味が分かってくる。
香味野菜を揚げたチップがいい仕事をしている。
麺は細めで、茹で加減が中途半端かな。
ザクっと硬めか、チュルンと柔らかめならいいのだが。
肉はローストビーフ。
なかなか旨いです。
つけ麺の麺が旨そうでした。
何回か通ううちにハマるかもしれません。