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みなとや神戸の、しおつけ麺。鰹出汁が効いたコクのあるスープ。美味しい。が、つけ麺は、最初温かく食べれるが、後半つけ汁が冷めるのが。つけ麺の欠点、、、。つけ汁が冷めても美味しいか、冷めない工夫が必要。ちなみに、私のナンバーワンラーメンのたけ井は、つけ汁温めサービスがあり、客は皆利用している。大阪店オリジナルの牛骨ホワイトや、揚げ煮干しが大量のつけ麺もオススメになっている。こだわり抜いた特注の麺と、ラーメンは鶏と牛しか使用していない、ということです。
Masaya024
行列
カナキン
おやぶん
SBT
FUMiRO
鰹出汁が効いたコクのあるスープ。美味しい。
が、つけ麺は、最初温かく食べれるが、後半つけ汁が冷めるのが。つけ麺の欠点、、、。
つけ汁が冷めても美味しいか、冷めない工夫が必要。
ちなみに、私のナンバーワンラーメンのたけ井は、つけ汁温めサービスがあり、客は皆利用している。
大阪店オリジナルの牛骨ホワイトや、揚げ煮干しが大量のつけ麺もオススメになっている。
こだわり抜いた特注の麺と、ラーメンは鶏と牛しか使用していない、ということです。