コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
訪問先は斜向かいのあちらですね？
102はまだ未訪問なんですけど
結構単価たかいですね！
900円だとちょっと贅沢にしてほしいですね。
虚無 Becky！ | 2017年3月28日 01:20おはようございます
大宮シリーズ続きましたね(*^^*)
梅のは食べたことないですね！
ワリとさっぱりと頂けるのは嬉しい
けどちょっとお高めですね
キング | 2017年3月28日 06:52おはようございます
揚げ物に梅肉ソースかけた感じですか。
なんか面白い世界ですね。
梅肉使うのってみた事ないなぁ…
女性ウケも良さそうじゃないですかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月28日 07:15おはようございます！
鶏魚介と梅の相性は鶏口さんの限定で経験あるのですが美味しいですよねー(*^^*)
でも魚介が白身魚っぽいのは珍しいですね！
パスタチックな麺も美味しそうです♪
塩対応 | 2017年3月28日 09:36こんにちわ～
実は昨日、コチラのすぐ近くにある葱次郎さんで昼飯を頂きましたよ。
チャーハン100円ですし、なかなかイイお店でしたよ～♪
たく☆ | 2017年3月28日 14:33こんばんは^^
そういえば、大宮出没してもいつも虹側に行ってました(;^_^A
ラーメンと梅の組み合わせといえば、個人的には塩ラーメンが一番だと思ってましたが
これはかなり気になりますよ
でも、大宮の出没機会がほとんどなくなってしまったので
ハードルが高くなってしまいました(´；ω；`)ｳｩｩ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年3月28日 19:10こんにちわ～
すっかりご無沙汰しちゃっていますが、こんなのも提供されているんですね～！
確かにお値段から、もう少しデカいチャーシューがあっても良いですよねｗ
バスの運転手 | 2017年3月29日 14:30Beckyさん、コメントありがとうございます。
確か以前もレインボー狙い不発でコチラで頂いたような？
仰る通りお値段から言ってもうチョイお肉が欲しかったです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:07キングさん、コメントありがとうございます。
梅とは春らしい一杯ですよね。
これは梅干しご飯付きので『梅茶漬けスープ割りセット』なんかあっても良かったなぁ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:11あらチャンさん、コメントありがとうございます。
味わいも優しいし、店内のコンクリート打ちっぱなしのBARっぽい雰囲気も女性にも受けそう。
デートに良いかも、彼女いないけど(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:14塩対応さん、コメントありがとうございます。
鶏魚介と梅は合いますよねぇ。
小さい頃は梅干しの酸っぱさは苦手だったんですが、コレを美味しく感じられるのは大人になったってことかなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:17たく☆さん、コメントありがとうございます。
そういえば葱次郎さんのまえを通りましたよ。
周辺は強豪店ぞろいですがなかなか盛況のようでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:20いっぽさん、コメントありがとうございます。
臨休や行列で虹さんとは縁が無いんですよね・・・。
まぁコチラも美味しかったから良しとしましょう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:22バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
春らしさを出すなら春キャベツの蒸したものなんかも鶏白湯に合いそうな気もするなぁ。
ケチな自分としては何かもう一品具材が欲しかったです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月1日 00:24
限定の海老味噌もありましたが、確か他の支店で頂いたことがあったので春らしい梅の表題を。
程なくして着丼。ではでは頂きま～す♪
まずは麺からひと口。
釜上げの生パスタを思わせる芳ばしさとムッチリした弾力を併せ持つ中太平打ち麺。麺にもホンノリ酸っぱさがあり梅のエキスかパウダーがまぶしてあるのかも？
次いでスープに潜らせひと口。
鶏の甘みが良く利いていて夜の部のレギュラーつけ麺が下地のようです。
魚介は多分鰹とかの節系だと思うんですが、このマロやかな鶏出汁に包まれてホッケやタイの白身の焼き魚の肉汁みたいに感じました(^^)
脂が浮いて一見シツこそうなんですが、鶏由来の脂なのかそれとも梅の効果なのか以外とサッパリ頂けます。
トロみがあって表麺積の広い平打ちにコレでもかと良く絡みます。
具材は麺丼に花鰹・梅肉・貝割れ大根・メンマ、汁丼にサイコロ豚チャーシュー。
花鰹は魚介の鰹の風味が豊か。
梅肉はカリカリ梅を刻んだもの。爽やかな酸味が鶏魚介に合わない筈がないですよね～。
チャーシューは角砂糖大のものが3つ程。
卓上ポットのダシ汁＆焼き石でスープ割りも堪能。
鶏魚介に梅を合わせると随分印象が違って来るんですね～。『白身魚と鶏肉の唐揚げ盛り合わせの梅肉ソース掛け』をイメージさせる独特の味わいでした。
欲を言えばデフォで￥900ならもうチョイ肉ッ気が欲しかった・・・。
ご馳走様でした！！