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ACT-Kyoso
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コメント
こんばんは。
スープの色から見てもアララ？ですね。
下ブレだといいんですがねぇ・・・
うが | 2017年3月27日 20:50うがさん、コメントありがとうございます！
＞スープの色から見てもアララ？ですね
やはりそう見えますか・・
着丼の瞬間にスープを見てｗｗトホホで
飲んでガックリ・・でしたよ～
eddie | 2017年3月27日 21:01こんばんは。
＞カエシも弱めで甘さ強めの甘ジョッパ
J系でありがちな少し残念な感じですね。。
＞モヤシ臭さが強いです
これも少し残念ですね。。
jim | 2017年3月27日 21:50jimさん、コメントありがとうございます！
こちら６回目の訪問なんですが・・
毎回味が違うんですよ～
最初と前回が美味しかったので・・・
eddie | 2017年3月27日 22:32おはようございます。
今回は下ブレだったみたいですね。モヤシ臭さは確かにモヤシだから仕方ないのかもですが、特に臭いが強いときってありますよね。コクやパンチが不足しているスープだと余計にそれが際立ちそう(>_<)
poti | 2017年3月28日 08:15potiさん、コメントありがとうございます！
そうですね！
デフォではなく下ブレならば・・
eddie | 2017年3月28日 08:54こんにちは。モヤシ臭いのは確かに嫌ですね。パンチ不足も残念です。
rei | 2017年3月31日 12:54reiさん、コメントありがとうございます！
ラーメン全部がモヤシの匂いに
なりましたよ〜（笑）
eddie | 2017年3月31日 13:33eddieさん こんにちは！
ちょっと残念な結果になってしまいましたね。
でも、これがまた食べ歩きの醍醐味でもあるんですよね～
ヨコべー | 2017年3月31日 16:21ヨコベーさん、コメントありがとうございます！
こちらは何度かきてますが
毎回違うんです・・
前回が良かったので期待していたんですけどｗｗｗ
eddie | 2017年3月31日 18:40
★スープ・・・豚感弱く乳化は少しで、カエシも弱めで甘さ強めの甘ジョッパ、今日はコク・パンチ共に不足ですね、、残念。
★麺・・・・・縮れの強い太麺、よくスープを吸った色をしてます、軟らかめの茹で加減でクチャっとした食感で最初からダレ？気味、前回はもっちりしてた・・けど、量は250g。
★具材・・・・豚は前回は炙っていたが今日は炙りは無し、大きめのが2枚で脂身はトロトロで赤身はホロリと控えめな味付けでこれは旨豚です、野菜はほぼモヤシでシャキッとしてますが、モヤシ臭さが強いです（モヤシだからしょうがないが）だからなのか野菜少なめコールのお客さんが多かったです。
★前回はスモジのような印象だったのですが、今日は違いました。