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「白だし特製わんたん麺¥1000」@支那そば 大和 稲荷町本店の写真2017.03.28(火)13:00 待ち無し。
白だし特製わんたん麺

メニュー見れば一発だが、八雲の系譜。
低加水ぎみの中細ストレート麺は、のどごしよりも噛み応え。
白醤油の清湯スープは、柔らかくまろやか。
各3個入っている肉雲呑と海老雲呑は、餡がたっぷりで、これをつまみにビールが飲みたいところ。
昔ながらのがわが赤いチャーシューは、噛むほどに肉の旨味がジュワーっと!

やっぱ、八雲トライブは最強だね。

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