八雲(池尻大橋)での修行経験ありとの事で、気になっていたお店。近隣商用時にランチタイムをずらしての訪問。スープは白か黒か又はミックスを選択可能で、ミックス+数量限定の太縮れ麺で口頭注文。スープは動物系の出汁をベースに特に昆布の主張を覚える味わい。麺は手もみされたような多加水気味の麺で、甘み風味の感じられるもの。スープの持ち上げ相性はベター。具はネギ、海苔、チャーシュー、雲吞の構成。餡が多めのワンタンは食べ応えもあり箸休めとしてよい。食紅されたチャーシューもほどよい弾力感で好きな味わい。後半卓上調味料で味変化。ご馳走様でした。
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コメント
どもです。
開店当時、八雲公認かで問題になってましたが
もう開店して長いですよね。
あの地で認められてる証拠ですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月23日 09:43こんにちは〜
あれ?イマイチでした?
こちらは開店日に行きましたが好印象でした😎
NORTH | 2025年6月23日 10:11こんにちわ〜
特製だけあって、テンションの上がるビジュアルですね〜。
白と黒のミックス、気になりますよ!
たく☆ | 2025年6月23日 14:06こんにちは。
チャーシューとワンタンの見た目・・・最高ですね。
この手の店舗で白と黒とMIXを選べるお店がチラホラ散見されている感覚です。
pvs aka duff | 2025年6月23日 15:50稲荷屋の斜向いのコチラにようこそ(笑)。
雲吞追加、マストに思います。
おゆ | 2025年6月23日 18:41ヘェ、店主さんは八雲出身なんですねェ~
なら、ワンタンは極旨でしょうね♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2025年6月23日 18:56こんばんは
コチラは何度か頂いてますがいつも白醤油ですね
ミックスも試してみようかしら
プリティ | 2025年6月23日 19:31こんばんはぁ~♪
たんたん系は大好きなので系列のお店は
出来る限り伺っています。
やっぱり出身店の味を引き継ぐお店って
出身店と比べられちゃところが辛い所ですよね。
mocopapa | 2025年6月23日 19:34こんばんは。
オープン当初に行って好印象でしたが、それきりになってます。
そろそろ再訪を狙ってみます。
kamepi- | 2025年6月23日 21:55どうも~
大和さん懐かしいですねぇ、同じく八雲の流れということで行った記憶が。
ミックスにワンタンは鉄板の組み合わせでしょうね。
ペンギン軍曹 | 2025年6月24日 08:56おはようございます。
しっかりと具材も乗ってて良い絵面ですね。
足を伸ばしてみます。
へた | 2025年6月24日 09:51こんにちは^^
此方はオープン初日に行ったんですけど
すっごく美味しかったんですよ。
イマイチ埋もれてる感じですが頑張ってるんですね。
としくん | 2025年6月24日 15:06こんにちは
いい感じの一杯ですね。
ワンタンとチャーシュー
がっつりと頂きたいです。
ももも | 2025年6月24日 19:59おっ、気になってたけど、ここ
junjun | 2025年6月25日 08:24こんにちわ~!
ワンタン麺がミックスで食べられるのが良いですね。
修業先の「八雲」サン、一度しか食べたことがないんですが感動ものの一杯だったので食べてみたいです。
バスの運転手 | 2025年6月26日 12:29こんにちは~
八雲ismですね~
10年以上前にいただいた記憶ですが、
また行きたいですね~
らーめんじじぃ | 2025年6月26日 13:21「八雲」出身の方のお店も増えてますよね😉
こちらはイマイチのようでしたね😅
川崎のタッツー | 2025年6月30日 16:51
YMK
鬼辛柿ピー

岳
BUBU
ココペリ




