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「越後辛みそらーめん大盛味玉」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真訪問日3月28日(火)  息子を連れて新潟遠征。

電車で田舎に行って雪遊びしたいと息子が言い出しまして、連れて越後湯沢に行きました。公園に積もった雪でさんざん遊んだ後、11時52分にこちらを訪問、オーダーしました。息子は醤油ラーメンに味玉をオーダーしました。

カウンターにはギャバンのコショウ、ラー油、ラーメンカエシ、餃子タレがありました。01分に着丼です。トッピングはメンマ、刻みキクラゲ、コーン、刻みネギ、チャーシュー1切れ、もやし、炒め玉ネギでした。

麺は細めストレート麺で、かなり柔らかめでした。スープは動物ベースに辛味噌で、唐辛子トッピングもあってかなり辛かったです。でも辛みばかりが感じられ、味噌自体は薄く感じました。固形背脂も浮いてました。味玉は黄身が半熟の甘めで良かったです。

15分に固形物完食しました。スープがイマイチだったのでこの点数になりました。これから温泉に行ってきます!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
スープが残念でしたね~
薄っぺらい?感じでしょうか

eddie | 2017年5月28日 11:34

こんばんわ~

今度、車で行く機会があったら六日町まで行ってください、
ワンコンでメッチャ美味しいラーメンが食べられますぉ~~~♪
「柴崎亭」さん出身の「清水」さん、自分も、また行きたいんです!

バスの運転手 | 2017年5月29日 20:19

>雪遊びしたいと

・・・
もう夏でっせ~

早くお戻りくださいね。無理のない範囲で。

こんばんは、御無沙汰してます。

>eddieさん 薄っぺらなスープがただただ残念でした………(^_^;)

>バスさん 六日町の「清水」さんですね!「柴崎亭」出身なら間違いないですよね。

>ブルさん ご心配いただきありがとうございます! 何とか戻ってきます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年5月31日 22:07