（１/２食目）　　　　

先日は此方の新店へ訪れました。　
昼の12時頃、店舗裏に有る駐車場へ車を停めて入り口に向かいました。　
そして、入店しようとした時に店舗前に券売機が有る事に気が付き主題の食券を購入して入店。　
席は、テーブルとカウンターが有りますが、私は厨房が見えるカウンター席へ。　
厨房には出汁の材料が入った大きな寸胴が有りますね。　
最近は香味油や冷凍スープで作ったラーメンを提供してるお店が増えましたが、此方は自家製スープを提供してる様です。　
尚、当日の入り状況は先客が3組5名で後客は5組13名でした。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、食券を渡してから4～5分で着丼。　
見てみると白い器の中に艶やかな具材が並び美味しそうです。　
早速、スープを飲んでみると塩味が確り効いた清湯です。　
出汁もカエシに負けずに確りと存在感を感じさせる仕上がりで美味しいですね。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
白い麺肌で黄金色のスープに映える色取りです。　
又、滑らかな麺肌で喉越も好く麺も美味しいです。　
具材は長さ約15センチのチャーシュー1枚・　長さ7～8センチの鶏チャーシュー2枚・味玉1個・鶏つみれ・メンマ・ナルト・ほうれん草。　
炙られた豚チャーには香ばしさが有り、サクッとした鶏チャーとの風味の違いが鮮明で美味しく頂く事が出来ました。　　　　　　
ご馳走様。