kamepi-
ぴろリポ
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コメント
他の方のレビューでも思いましたが
非常に羨ましいコラボを堪能できましたね！
YMK | 2017年4月14日 08:33こんにちは
このコラボとっても行きたかったですよ
毎回魅力的過ぎて、行けて裏山です！
予想に反し煮干しは抑えめだったんですね
キング | 2017年4月14日 09:13毎度です～
その節はおつかれさまでした^^
拍子抜けなところもありましたが、
ラーメンは流石の出来栄えでしたね～
としくん | 2017年4月14日 11:53こんにちは。
カメピーさんも、こちらのわっしょいでしたか。
もう一方のわっしょいは、追い飯付きでボリュームが凄く
自分はお腹パンパンで大変でした。
ももも | 2017年4月14日 13:02こんにちは〜。
私もガッツリな煮干し仕様かと思ってました..σ(^｡^;)
が、神戸牛のスープも美味しそうでしたね！
よっしーＲ | 2017年4月14日 13:06こんにちは。
煮干ではなかったということで拍子抜けな部分もあったみたいですが、純粋にこの一杯は美味しそうですね。神戸牛を使った高級ラーメン食べてみたかったです。
poti | 2017年4月14日 14:22こんにちは。
煮干しの狂犬ならぬおととなしめ煮干しでしたね。
神戸牛の前では萎縮してしまったのでしょうか?。
glucose | 2017年4月14日 15:46お疲れ様です。
なかなか楽しい限定ですね。
牛筋美味しそう！
春菊もいいですよね。
酒乱 | 2017年4月14日 16:49こんばんは。
なかなか好評ですね。
この日は家の所用で脱豚（笑）
花のれんに行きました。
おゆ | 2017年4月14日 18:49こんばんは
甘じょっぱい牛スジが旨そうです。
ビールが良く合うでしょうね。
イケちゃん | 2017年4月14日 19:13こんばんは～
煮干だと普通は思いますよね(笑)
このコラボは行きたかったのですが、花見で断念しました(^^;)
銀あんどプー | 2017年4月14日 19:36こんばんわ～
そうなんですよ～！
自分も金沢から、朝帰って来ていたんですが牛肉のらーめんと聞いて行きませんでしたｗ
でも、さすが上手に纏まって美味しかったんですね♪
個人的には最近、周年記念同様に牛肉を使った限定が多いので違ったものも提供して欲しいなぁ・・・と！
バスの運転手 | 2017年4月14日 23:23こんにちわ～
その節はどうもでした！
今度はどこかの飲み会でお会いしたいですね～♪
楽しみにしてまーす＾＾
たく☆ | 2017年4月15日 09:16kamep-さん，どうもです。
これを召し上がってたんですね。
牛骨とは意外でした。
RAMENOID | 2017年4月15日 12:45
ツイでは「入谷の巨匠来店」とか「煮干し界の狂犬現る」と記されたポスターが出ていたので、さぞかし濃厚な煮干しが出てくるのかと思っていたら、神戸牛のラーメンだと聞いて少々拍子抜け。店から出てきた晴の大城店主さんに聞くと、大城さんが牛をやりたいと言ったそうで、スープのレシピは大城さんが考えたそう。煮干しも少し入っるとの事だった。
定刻に開店。中野店主の挨拶も無く緩いスタートとなった。
カウンターに座り標題1000円と牛筋丼300円を注文。程なくして丼が登場する。
スープは牛の甘めな味わいをキレが良いカエシがキリリと引き締めて好みな味わい。煮干しはほんのりと言われれば分かる程度。
麺は自家製の中細ストレート。しなやかな食感でスープと良く合う。こちらの麺は何時食べても旨い。
具は牛筋、春菊、玉ねぎ。牛筋は甘ショッパイ味つけで旨い。春菊のほの苦さが良いアクセント。玉ねぎも良く合う。
麺と具を完所。残ったスープを牛筋丼にかけて旨旨な雑炊で〆て終了。ご馳走さまでした。