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「ワンタンメン¥900」@俺系らーめん 藤本の写真★2017/4/4(火)12:50小田原系の新店です、omuサンのレビュー拝見し、コレは!の初訪問です。店内満席で先に「ワンタンメン」の食券を購入し、店内待ちの6人に接続、15分ほどで着席し更に10分待って着丼。カウンター7席のみで店員さんが4人いてもなんか手際が悪くバタバタです、この辺も俺系(笑)でしょうか?

★スープ・・・豚清湯に魚介も少し?かな、出汁感はバッチリです、醤油は濃いめでまろやかなしょっぱさに甘味があります、アブラは多めですが良い重量感を出してます、惹きのあるスープです、美味しい!
★麺・・・・・中太の縮れ麺はピロピロではなく、加水高めでツルツルのシコシコでもっちりです、縮れが良くスープを絡めます、小田原系でこういう麺もアリ!ですね〜量は180gかな?
★具材・・・・小田原系と言えば餃子のようなワンタンですね〜皮はピロピロで、餡はギュッと握ってある感じでフワッとしてなく、肉感たっぷりで生姜効いて熱々です、これが5個。チャーシューは大きい豚バラ肉で2枚、甘め薄めの味付けで、トロトロ手前の柔らかさで、これも旨い!メンマはほど良い甘辛さでコリコリ、三つ葉は麺やスープと一緒に食べて良い香り、後はモヤシ・ネギと具沢山です。

★一般的な小田原系に比べ、麺やチャーシューが違いますが、僕は共に好みですし、スープとワンタンも満足いく味わいです、新しい店なので前述した通りバタついてますが、落ち着けば回転もよくなるかな?・・・と(笑)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!
特にワンタンが美味しそうですね。
いまだ未食の小田原系、食べてみたいです。

jim | 2017年4月4日 21:59

jimさん、コメントありがとうございます!
ワンタンが特徴なのが小田原系です
機会があれば・・是非!

eddie | 2017年4月4日 23:01

こんばんは~

おっと、高得点ですね(^^♪

ここのワンタンはボリューミーで旨いですよね
早い時間に売切れになるのが難点かもw

omuサン | 2017年4月4日 23:45

omuサン、コメントありがとうございます!
情報ありがとうございます!!
ワンタン美味しかったです、再訪します!

eddie | 2017年4月5日 05:43

こんにちは。
このワンタン美味しそうですね~!小田原系って経験ないんですが、餃子みたいなワンタンが特徴なんですね。ここはいずれ狙います。

poti | 2017年4月5日 09:23

potiさん、コメントありがとうございます!
小田原系の神奈川県で、いまのところ
一番、東にある店かな?・・と
機会があれば是非!

eddie | 2017年4月5日 09:55

こんばんは。
小田原系の新店、良いですね~。
興味津々です!!

うが | 2017年4月5日 20:46

うがさん、コメントありがとうございます!
期待以上でしたよ~
機会があれば是非!

eddie | 2017年4月6日 05:33

eddieさん。こんばんわ。

やっぱり小田原系はワンタンですよね~
eddieさんは4月4日
自分は4月6日

ワンタンがさらに大きくなってるような……
気のせいかな(笑)
これからも、よろしくお願いします。

いたのーじ | 2017年4月9日 20:50

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
神奈川エリアの情報!!
これからもよろしくお願いします・・

eddie | 2017年4月9日 21:19

こんにちは。自分もeddieさんのレビュー見て、これは!と思いましたよ。美味しそうです。

rei | 2017年4月10日 11:31

reiさん、コメントありがとうございます!
小田原系はたまに食べたくなります。

eddie | 2017年4月10日 11:55