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「坦々麺、サービスライス」@中華麺酒家 彩華の写真4月3日(月)、ランチで訪問です。

スープは坦々。
醤油ベースにゴマ風味がたっぷりの出来上がり。
塩気は幾分少なめのため、卓上のホアジャオで刺激を増して補う。
辛さはそれほどでも。

麺は細麺。
いつものプチプチした活きの良さは感じられず。
提供も早いので見込みで茹でているのかも。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子。
チャーシューは鶏に変貌。ちょっとパサ付いている。
煮玉子は半分から、丸々一つへ。

システムが大幅にリニューアルされたのでびっくり。
曜日で食べられるメニューが変わるので要注意。
ただ、コスパはさらに向上している。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:50
食始時刻:11:55

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