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4/4の19:45頃、魚介系まぜそば専門店魚がしそば新橋本店でした。前客3、後客6でした。 頼んだのは、魚がしそば680円。 麺は、太めの麺、コシがありなかなか。量は茹で上がり350gだそうで、やや多め。 つゆは、丼の底に少々ですが、醤油味。 具は、たっぷりのアサリ、紫の海藻、ワカメ、刻み海苔、刻みネギ、刻みタマネギ、揚げニンニク、刻みネギ。 まぜまぜしていただきましたが、なかなか美味しい一杯でした。 おっかけ(鯛めし+スープ)も美味しくいただきました。
頼んだのは、魚がしそば680円。
麺は、太めの麺、コシがありなかなか。量は茹で上がり350gだそうで、やや多め。
つゆは、丼の底に少々ですが、醤油味。
具は、たっぷりのアサリ、紫の海藻、ワカメ、刻み海苔、刻みネギ、刻みタマネギ、揚げニンニク、刻みネギ。
まぜまぜしていただきましたが、なかなか美味しい一杯でした。
おっかけ(鯛めし+スープ)も美味しくいただきました。