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「熟成魚醤魚がしそば 680円」@魚介系まぜそば専門店 魚がしそば 新橋本店の写真久々にオラが町、新橋にてラー活。
新橋二郎行ったら日曜で休みやった。。
しょうがない、ラーメン大でいいや、、っと向かったらやってなかった。。
ラーメン大って日曜休むの?
GWだから?

ショウガナイ。
駅前にいつの間にかできてたコチラに突撃だ。
そんなカンジ。

なんだか鬼の様に浅利が載ってるデフォまぜそば。
コイツでいいや、680円だしw
(ネギトロとか、シラスとか、魚河岸の名に恥じない乗っけちゃえ系なまぜ蕎麦ラインナップ。
イイネ、このヤッツケ感。キライぢゃないw)

茹で後 350gの麺量らしい。
またぶっかけと称して、、、基、おっかけと称して鯛飯とスープが追い飯的に出てくるそうだ。

召還。
画図等は浅利だw
鬼浅利。
有料浅利マシも出来そうだ。
海苔に玉葱、葱、わかめ、海藻、チップ片なツブツブフライド蒜少々の構成。
麺の下にそれなりの醤油ダレ、タプタプ。

よくかき混ぜて喰えってパウチに書いてあったので鬼の様にかき混ぜる。

でスバババッ!
おぉ、節の出汁感イイカンジ。
中太平打ち加減チヂレ麺、モッチモチ。
三河屋の麺なんで安心品質。
タレはパウチによると牡蠣醤油・いしるを絶妙ブレンド熟成だそう。
カツヲ香味油とシジミ出汁?浅利ぢゃないの?

いろいろウンチク書いてあったが、そんなにそれぞれが主張せず、全体的に丸っと旨い。



卓上アイテムに単純に魚チャージ魚粉・テパーン昆布酢・なんだかタバスコ・ガリなどと味変アイテム鎮座。
昆布酢が良かったなっと。



ラストにぶっかけを召還。
ちっさい皿に鯛飯(風)茶色い飯とスープが出てきた。
丼にぶち込み、雑炊チック。

つぅことで普通にテパーン、旨かった。


個性あってイイネ。
680円も評価に値する。
スープに金掛けてねぇからねw
ワンコインなら80点越え献上するとこだったぜwww
他のシラスやネギトロは値が張るのでこのデフォで楽しめばそう不満は出まい。

ごっそさ~ん。
ふふん♪、不満覚悟で他メニューにも手を出そうかな?

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

>カツヲ香味油とシジミ出汁?浅利ぢゃないの?

アサリならアサリでだしを取って欲しいところですね~w
まあいろんな大人の事情が見え隠れでしょうか(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月1日 09:59

まるまるさん、こんにちは~。

まぁ、旨ければ良しとしましょう♪

個性あるラインナップは凄く評価できますw

プリティ | 2017年5月5日 10:19