NORTH
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんにちは。
予告通り皆さん行かれましたね。
そして北さんもやはり高評価!。
あの方が2日続けて通われるくらいですから。
南大塚と連食なんてしたら気絶しそうですよ。
glucose | 2017年4月7日 17:04こんにちは～
今日は有難うございました✨
是非レギュラー化して欲しいメニューですよね、
２日連続でも大満足でした!
僕は後で短めに上げさせて頂きます(^_^)
銀あんどプー | 2017年4月7日 17:12先ほどはどうもでした！
いや～、これ、かなりヤバいです。
明日もまた食べたいくらい（笑）。
またご一緒できるのを楽しみに。
もちろん、「ちとせ」の明るい未来も楽しみに♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年4月7日 17:16こんばんは。
Twitterでも拝見してましたが、大集合ですね（笑）普段坦々麺はあまり食べないですが、ここまで皆さん絶賛なら食べてみたいです。平日昼間に行くのは厳しいので土曜狙いかな～
poti | 2017年4月7日 17:41速報レポ乙です。
皆さん集合だったようで（笑）。
昨年３月のこちらの担担麺（限定）のレポで、
南大塚に迫る気迫と書きましたが、
いよいよ現実になったようですね。
今週末に追従できれば...。
追伸：
自分も見習って、日の丸速報を出しましたよ（笑）。
おゆ | 2017年4月7日 18:23こんにちは。
担々麺好きとしては見逃せませんね〜
早々に追撃しなくては。
kamepi- | 2017年4月7日 19:24毎度です～
今日何とかご一緒したかったんですが、
どうにもなりませんでした。。。
ところで、私にも食べられますかね？
としくん | 2017年4月7日 20:55としさん、大丈夫ですよ。(笑)
NORTH | 2017年4月7日 21:06こんばんわー！
↑直近コメのやり取り笑っちゃいましたww
これは120%美味しいやつですね。
表題込みで店内四連食とかしたら怒られますかね(笑)
塩対応 | 2017年4月7日 22:10こんばんは(^o^)/
皆さん高評価ですね♪( ´▽｀)
鳴龍さん有名ですが同格とはますます食べてみたくなりましたよ(ღ˘ㅂ˘ღ)
ヒデ | 2017年4月7日 22:47どもです。
鳴龍のを凌駕してしまいそうな一杯ですか！
何を作っても旨いんだろうなぁ．．
限定メニューも楽しみですね。
彼女も暖簾掛けも見てみたいです。
ピップ | 2017年4月7日 22:48こんばんは
ガーン！羨ましい。
凄く美味しそうじゃないですか。
多分、タイヤメーカーに目を付けられてますよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月8日 00:08こんばんは
あちらのお店と同格といえるほどの
味はそれだけでミシェラン級ですね！
将来性高くそのうち100点出そうですね(^o^)
キング | 2017年4月8日 00:57こんばんわ～
とっても美味しかったのはツイの方で確認していますよ～♪
それより可愛い彼女さん？
キャスケットってどんな格好なの？今度コソッと教えてねｗ（笑）
バスの運転手 | 2017年4月8日 01:32まだ並びが激しくなる前に行かないと行列のお店になるのも時間の問題ですね。
なんかアッチの時も同じ様な事言ってたな〜〜(笑)
かくみや | 2017年4月8日 08:01ここのこのメニューー、今来てますね！
とっとと大勝軒シリーズの宿題を終えて、
突撃したいですー。
この店、本当に力つけて来てますな、それにしても。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月8日 09:13こんにちは！
こちらでも坦々麺ですか？
ミシュランのお店と同格のお味とは食べてみたいです。
麺’s | 2017年4月8日 09:29こんにちわ～
コレは突き抜けましたね～♪
ﾜﾀｸｼも早めに狙いまーす！ｗ
たく☆ | 2017年4月8日 09:41おはようございます
昨日はご一緒できて美味しい担々麺いただけて最高でした。
ビックリしましたね。まさに鳴龍と双璧ですね。
替玉も美味しかったですよ。
仕事中だったのでビールが飲めなかったのが心残りで。
mocopapa(S852) | 2017年4月8日 10:04North Coastさん，どうもです。
皆さん高評価ですね。
うーん，どうするかな。
RAMENOID | 2017年4月9日 08:19こんにちは。レビュー読ませていただき行きたくなって行って来ました！情報ありがとうございました。
rei | 2017年4月9日 14:06担々麺が美味しいというのは、気になりますね！
ひき肉のうまみ…堪能したい…
さぴお | 2017年4月10日 04:05
担担麺 ¥850 味玉
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12263446308.html
4/6から提供が始まった担担麺。初日に行った麺友さん達が軒並み高評価。翌日早速頂いてきました。
前日に食べたお二人もご一緒 (笑) 2日連続で同じものを食べに来るなんて、あまり聞いたことありません (笑) いやでもハードルが上がります。
途中でなんともう1人の麺友さんも登場 (笑) キャスケットを被った彼女さんが出てきて暖簾を掛け開店。キャスケット姿もキュートですね〜♪
券売機に向かい「限定D」とお約束のエビス小のボタンをプッシュ。ちょうどビールを飲み終えた頃に担担麺登場です。ビジュアル的には正統派という感じ。
スープを一口。自家製芝麻醤の胡麻の風味が卓越しています。そして何と言っても出汁の厚みが凄い。辣油と山椒のカラシビバランスも素晴らしい。カラシビにある程度の耐性がある人なら、まさにジャストと言えるのではないでしょうか？もちろんカラシビは調整可能とのことなので、ヘタレの人も心配要りません (笑)
麺は自家製の細ストレート。低加水かと思うくらいのパツパツ感。でも食べ進めるうちに、しだいに滑らかさや弾力性も感じられて中加水かなと思い直すほど。小麦の風味も豊かで実に美味しい麺です。
具は肉味噌、クラッシュドナッツ、2種のネギ、サービス味玉など。 担担麺の肉味噌って、大抵パサついていて、旨みもそんなに感じられないのですが、この肉味噌は全然違いました。挽肉からこんなに旨みが出てくるの？っていうくらいに美味しい！ 白いご飯に乗せて食べたい。歯ごたえ抜群なクラッシュドナッツもいいアクセント。2種のネギや、いつもサービスして頂いている味玉も相変わらず美味しいです。
自分の中で担担麺といえば、創作麺工房 鳴龍のものが最高峰でしたが、またひとつ同格と思えるものに出会えました。ビジュアル面は鳴龍に1日の長があると思いますが、内容に関しては決して引けをとらないどころか、むしろそのうち凌駕してしまうのではないだろうかという将来性を感じます。
三嶋店主さんも最近余裕が出てきたように見えますので、そろそろ期間限定なども提供されるようになるでしょう。 ますます目が離せないお店になってきました。