この日は近大前に伺いました。関大前と並んでラーメン店が集積しているイメージですが、関大前と異なり未訪問店がわんさかあります。その中から、特に気になっていたコチラのお店をセレクトです。デフォがカレーつけ麺という珍しいお店です。夜の7:00過ぎくらいにお店に着、先客なしの後客1名。廻りの他店ではかなり混雑していましたが、コチラは空いてました。券売機にてメニューを拝見、カレーつけ麺の他汁なし、カレーラーメンもありました。トッピングも豊富にありますが、から揚げは売切れでした。迷いつつ表記を購入です。

少し待って写真のつけ麺が提供されました。一口というには大き目に感じるカツが5個、麺上に盛られています。まず麺は太ストレート麺。つけ麺らしいといいますか、表面はつややかなテリがあり、噛み込むとがっしりとした食感で充実感があり食べ応えがあります。つけダレはとろりとした粘度のシンプルなビジュアル。フルーティーな甘みも感じるまろやかな辛さです。カツは衣はサクサクで中の肉はとても柔らかく、食べ応えがあります。チャーシューは炙られたものが1枚。こちらも肉の旨味がしっかりあり、芳ばしく美味しいです。

太麺、カツ、チャーシューと合わせて結構なボリュームがあります。さらにシメにサービスの小ライスを投入して完食。満足感がとても高い一杯でした。予定していた連食は断念しました。