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4/9（日）11:00雨のせいか先客なし。店内はカウンタ席＋テーブル席１つだけですが、広いです。都会の店なら、あと２つはテーブル入れるところです。スープはすっきりした味ですが、油が多めなのでコクはあります。個人的にはもう少し醤油が効いていた方が好みですが。麺は角細麺。色的にもそばに近いですが、味はしっかりラーメンです。トッピングは、三つ葉、ねぎ、細切りメンマ、のり、味玉。特筆すべきはチャーシュー。３種類のっています。まずは鶏ハム風のチャーシュー、香辛料で味付けしてあるので、さっぱりなのに美味しいです。次に豚チャーシュー。ローストビーフ風で食べごたえがあります。最後に牛タン風のチャーシュー。注文後に網火で焼いているので香ばしいです。しかも、それぞれのチャーシューを食べやすいように半分に切ってあるのが良いです。食べ終わってみると、チャーシューとのバランスを考えれば、このスープで合っていると思いました。
hokyo
ももも
高く実る
ソバ⚡︎ヴィシャス
雨のせいか先客なし。店内はカウンタ席＋テーブル席１つだけですが、広いです。都会の店なら、あと２つはテーブル入れるところです。
スープはすっきりした味ですが、油が多めなのでコクはあります。個人的にはもう少し醤油が効いていた方が好みですが。
麺は角細麺。色的にもそばに近いですが、味はしっかりラーメンです。
トッピングは、三つ葉、ねぎ、細切りメンマ、のり、味玉。
特筆すべきはチャーシュー。３種類のっています。
まずは鶏ハム風のチャーシュー、香辛料で味付けしてあるので、さっぱりなのに美味しいです。
次に豚チャーシュー。ローストビーフ風で食べごたえがあります。
最後に牛タン風のチャーシュー。注文後に網火で焼いているので香ばしいです。
しかも、それぞれのチャーシューを食べやすいように半分に切ってあるのが良いです。
食べ終わってみると、チャーシューとのバランスを考えれば、このスープで合っていると思いました。