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木曜12:00入店、7割くらい席は埋まってます。 スープは見た目が結構脂っこくて背脂が浮いています。しかし飲んでみると、確かに脂っこいけど許容範囲でした。大蒜のかおりと焦がしネギの風味が強い豚骨醤油。刺激の強い香辛料使われると、他の味は良くわかりません。 麺は太めのストレート、硬さは普通でした。量は130gだそうです。 チャーシューは脂身の多さが気になるけど、食べてみると食感も味も美味しくいただけました。 ここの採点を見ると、らー麺の採点がありませんね。やっぱりふじ麺頼まないとだめかなあと思いましたが･･･隣でふじ麺食べてる人を横目で見ると、当然ですが明神角ふじによく似てました。明神の方で苦い思いをしたので、頼まないで良かったと思い直しました。
nell
ももも
らーめんじじぃ
ソバ⚡︎ヴィシャス
とある大学生のラーメン日記
スープは見た目が結構脂っこくて背脂が浮いています。しかし飲んでみると、確かに脂っこいけど許容範囲でした。大蒜のかおりと焦がしネギの風味が強い豚骨醤油。刺激の強い香辛料使われると、他の味は良くわかりません。
麺は太めのストレート、硬さは普通でした。量は130gだそうです。
チャーシューは脂身の多さが気になるけど、食べてみると食感も味も美味しくいただけました。
ここの採点を見ると、らー麺の採点がありませんね。やっぱりふじ麺頼まないとだめかなあと思いましたが･･･隣でふじ麺食べてる人を横目で見ると、当然ですが明神角ふじによく似てました。
明神の方で苦い思いをしたので、頼まないで良かったと思い直しました。