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コメント
こんばんはー
素晴らしき連食になりましたね
遠征の中でこちらが１番嗜好にはまった感じですね
これだけの鴨はなかなか味わえない鴨＾＾
キング | 2017年4月16日 18:42こんばんは。
充実の三食さんになりましたね。
甘味が好みに合致したようで、何よりでした。
松戸の兄貴と当方はやや強めと感じましたが、
そこは、人それぞれですからね。
ちとせの担担は、
カラシビの調整可能の事ですよ〜
流石に甘くまではならないでしょが（笑）
おゆ | 2017年4月16日 18:56こんばんはぁ～
ご機嫌な遠征でしたね。
上席さんお疲れ様でした。
それにしてもpotiさんも食べますねぇ～～飲みますねぇ～～
やっぱり若いって羨ましいですよ^^
mocopapa(S852) | 2017年4月16日 18:57三軒も連食出来るストマックが欲しい (笑)
よく食べよく呑みましたね〜〜♪
こちらの鴨つけは食べてみたいです。
NORTH | 2017年4月16日 19:40こんばんは
鴨つけ麺良いですね。
茨城は行けそうで遠いです。
麺友さんとの遠征は楽しそうですね。
イケちゃん | 2017年4月16日 19:51こんばんは。
腹パンでも美味しいものは食べられてしまいますね～。
あらけん | 2017年4月16日 20:14お疲れ様でした。
三食目にも関わらずに満足されたようで何より。
楽しい一日でした。
また、来て下さいませ。
ピップ | 2017年4月16日 22:47毎度です～
そうなんです。
鴨には甘味が合うんですが、私にはちょっと強めでしたかね。
すき焼き風のトッピングで、タマゴを浸けて楽しみました。
しかし良く食いますね。
としくん | 2017年4月17日 06:38potiさん，どうもです。
93を付けた立場としては，これを気に入られたようで何よりです。
ああ，また食べたくなってきた。
RAMENOID | 2017年4月17日 06:56こんにちは！
遠征の〆に相応しいつけそば！ですね～
eddie | 2017年4月17日 07:46こんにちは。
私もこのほんのりとした甘さはしつこさもなく「あり」だと思います。
鉄板の茨城県南ツアーお楽しみいただけたでしょうか?。
次回はぜひ水戸でのツアーを。
glucose | 2017年4月17日 15:37普段甘い漬け汁に辛口のワタシなんですが、鴨ばかりは甘さがあった方がより良さが引き立つのでは？と思ってます。
シカシ、シュッとスリムなのにコンナに食べて！
太らないのが裏山です(笑)
かくみや | 2017年4月17日 15:42こんにちは～
その節は有難うございました✨
凄い楽しかったです!
このつけ麺は美味しかったですね～また食べたいです(^_^)
今度また遠征に行きましょうね♪
銀あんどプー | 2017年4月17日 17:12こんばんは。
これは、食べとかないとイケない一杯のようですね～
次回遠征で狙いたいです。
kamepi- | 2017年4月17日 22:33
つけ汁は、濃厚ドロ系で、一口食べた瞬間に鴨独特の香りと旨味がガツンと押し寄せます。パワフルに鴨が効いていますが、臭み等は皆無で、甘さが特徴的なつけ汁になってます。この甘さは賛否両論あるかもですが、個人的には濃厚で力強い鴨とこの甘さが相性よく、嗜好にピッタリです。つけ汁内には、鴨ミンチがたっぷりと入っており、これが麺に絡むことで鴨感をさらに感じることができます。
麺は、菅野製麺所の中太平打ち麺。多加水で瑞々しい麺で、食感がよく食べやすいです。麺量は250グラムとのことです。濃厚なつけ汁との絡みは文句なし。具は、麺の上に、鴨肉、鴨つくね、レンコンの素揚げ、しめじ、柚子皮、三つ葉。鴨チャーシュー、鴨つくねは共に旨味がしっかりと感じられ、レンコンの素揚げは甘味があって美味しいです。さすが茨城の名産品ですね。しめじもトッピングとしては珍しいですが、相性よく、すべてが丁寧に作られているのが分かります。固形物完食後、腹パンでしたが、スープ割もオーダーし、ほぼ完飲。どうも御馳走様でした。
これで、今回の茨城遠征のレビューはおしまいです。改めてご一緒していただいた銀さん、ピップさん、上席さんありがとうございました。