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「エビワンタン麺」@ばりきや 高崎店の写真高崎問屋町に古くからあるお店の一つ
博多豚骨のみならず醤油や味噌ラーメンもあり選択肢が多いのもいいですし
回転率が良く、サッと食べれるのも利点の一つでしょう


サッパリした一杯が食べたくて王道ではなくエビワンタン麺を注文
回転率がいいのですぐに着丼です

醤油と焦がしネギのいい香が立ち込めます
店内は店員の元気の良さと多数のお客の熱気に包まれており
表面を薄い油でコーティングされてることもあり
湯気は立ちづらいですが熱々で火傷に注意です

あっさりとしたシンプルな醤油スープ
後を引くうまさスープを飲むレンゲが止まりません

短めですすりやすい中太縮れ麺
スープが程よく絡み噛むごとに小麦の香りが広がります
ツルツルモチモチで食べてても楽しいですね

一口サイズで食べやすいエビワンタン
干し貝柱も練りこまれてる?エビ以外にも香り豊かなアンです
時々来るアクセントの青ネギと焦がしネギもいいですね

肌寒い日にはピッタリの一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした

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