●2019年10月02日(水)晴 18:14訪問 18:22着丼。

●2019年234杯目(10月3杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市問屋町にある『八番山 ばりきや 高崎店』さんへ訪問をしました。

●まだ、早い時間帯のため訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第3位の【みそらーめん(並盛・150g)750円】と【餃子330円】と【瓶ビール550円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると8分後に発注した「みそらーめん」が着丼しました。

●みそらーめんには、味玉、チャーシュー、コーン、もやし、刻みネギが盛り付けてありました。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺と餃子を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の中太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして濃いめの美味し濃厚味噌スープでした。

●餃子は、あっさりして柔らか目の餃子で美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ23個目をゲットし、50店舗達成まで残り27個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆