●2020年10月2日(金) 晴 19:00訪問 19:08着丼。

●2020年220杯目(10月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市問屋町1-6-13にある『八番山 ばりきや 高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、12人が来店しました。

●今回は、【辛みそらーめん(並盛・150g)850円】【味玉100円】【まかないカレー330円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性3人と女性2人で切り盛りをしていました。

●カウンター席は、広くて落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。

●カウター席でお冷や(麦茶)を飲みながら待っていると8分後に発注した「辛みそらーめん」と「まかないカレー」が着丼しました。

●辛みそらーめんには、味玉、チャーシュー、もやし、メンマ、コーン、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。

●味玉は、「ラーパス」を使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とまかないカレーを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、熱くてこってりしたピリ辛の濃い味噌スープで美味しかったです。

●まかないカレーは、辛さと甘さが控えめの美味しいカレーライスで、ご飯の量が思っていたよりも多かったのでお腹が一杯になりました。

●辛みそらーめんの残ったスープをまかないカレーのご飯にかけて雑炊にして食べたら美味しかったです。

●他にも美味しそうな豚骨ラーメンがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ18個目をゲットし、50店舗達成まで残り32個です。