みなさんこんにちは 小生 原チャ◯と申す新参者だ。

【勉学後】

＊店
18時前に勉学終了。
駅前の2号店に向かったが昼営業のみになっていたので、コチラ「ばりきや 高崎店」さんへ初訪問だ。
メニューは太田同様、オーダーはデフォの表記を 粉落とし、アブラ多め である。
モヤシナムルと高菜をいただきながら待つのだ。

＊丼
細かい背脂とゴマが浮くスープにチャーシュー、モヤシ、木耳スライス、青ねぎが載って到着だ。

＊スープ
臭みやクセは排除されており非常に飲みやすい印象だ。
豚の旨味はしっかりと残されており、ややオイリーだがバランスよくまとまっている。
コチラのお店にブタクサを求めるシトはいないと思うので、この路線で間違い無いだろう。

＊麺
「粉落とし」仕様の極細ストレート麺はネットリとした噛み応えと粉の風味が口内に充満し、食べやすいながらもそれ自体の主張も十分感じられた。

＊具材
焦げ目の入ったあらチャーシューは臭みなくトロホロいっぽい手前まで煮込まれており、木耳（スライス）やモヤシ、青ネギと一緒にいただくと満足度は高まる。

＊総評
お手軽豚骨のイメージ通りだが、油多めに対応していただける掌の深さを感じた。
卓上の調味料を他を楽しみながらじっくりといただくのも良いだろう。
アヌドレンのでＲ。

ごちそうさまなわけだが