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JR上野駅構内にある。夕方は数人待ちで、定着している感じ。あっさり東京豚骨とのことだが、油は結構浮いている。臭みは全くなく、さらっとした食感。豚骨の旨味が甘い感じで染み出している。硬めでお願いした細麺は、提供までに熱が通りほぼ普通の硬さ。サクッと食べられるライトな食感。替え玉はバリカタで。これが旨かった。
カナキン
syake
ラーメントミー
ポテトはしな々派
イッチー
オーガス
夕方は数人待ちで、定着している感じ。
あっさり東京豚骨とのことだが、
油は結構浮いている。
臭みは全くなく、さらっとした食感。
豚骨の旨味が甘い感じで染み出している。
硬めでお願いした細麺は、
提供までに熱が通りほぼ普通の硬さ。
サクッと食べられるライトな食感。
替え玉はバリカタで。
これが旨かった。