銀あんどプー
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コメント
こんにちは。
こちらの１０周年、告知で気になっていました。
３日間異なるメニューでしたっけ。
Ｔシャツほしかったです。
ももも | 2017年4月12日 19:0810周年で豚魚ですか。 (^^;;
メニュー考えるのが面倒くさかったのかしら (笑)
NORTH | 2017年4月12日 20:22こんばんはぁ～
内容は良さそうですが、プレミアム感はなさそうですね。
１０周年ならもっと思い切ったメニューをやらないとと思っちゃいました。
これで１０００円は高いかな。
mocopapa | 2017年4月12日 22:07こんばんは
10周年、前日の窯焼きとかが
凄かったようなので、ちょっとプレミア感が
薄らいじゃったかもですね
さて、次の日の味噌はどうですかね〜＼(^o^)／
キング | 2017年4月12日 22:41こんばんわ～
茨城の遠征レビュもざっと読ませて貰いましたが全部には出来ないのでこちらへ！
こちら、もう10年になるんですね～！
実はホームのお店にこちらの名刺が置いてありずっと課題店なんですが未訪なんですｗ
今年は何とか機会を作りたいですね。
バスの運転手 | 2017年4月12日 23:38どうもです！
ニアミスでしたか！
その時間だとちょうど店内に入ったときですかね。
そして出る際に貴殿はまた明日来ます！と店主に仰いましたかね？
見た目だけだとあれですが、ブログを拝見する限り並々ならぬもの、決意でやられておられたので、そこは汲み取ってあげないと～
じゃい(停滞中) | 2017年4月13日 00:39じゃいさん、こんばんは～
ニアミスでしたか!
自分は厨房正面カウンターの一番奥にいましたよ、
文中の方と違い店主さんとは話してないので違う方だと思います。
レポに関しては自分はお店と親しい関係を持っていませんし、
あくまで個人的な感想ですのでご了承ください(^_^)
銀あんどプー | 2017年4月13日 00:54銀あんどプーさん，どうもです。
周年限定にしてはイマイチ響かなかったようですね。
店の方と親しい関係をもっていたとしても，採点は別だと思いますよ。
個人的な感想の集約がデータベースですから。
RAMENOID | 2017年4月13日 06:24毎度です～
この前日超久しぶりの清湯でしたが、私はお陰さまで期待通り響きました。
30人以上並んでましたが、着席まで35分。
厨房だけで4人がフル回転していたので驚異の回転率でした。
評価については↑Rさんに以下同文(*^^*)
としくん | 2017年4月13日 09:04こんにちは。
結構回転はいい感じですね。味噌の日は行きたいと思ってましたが、仕事長引いて行けませんでした(>_<)評価については、私もRさん、Tさんに同文です♪
poti | 2017年4月13日 09:28こんにちは。
としさんの時も、この時も回転が早いですよね。
評価に関しては、私も以下同文です。
おゆ | 2017年4月13日 11:02こんにちは。
この日も並びがすごかったようですね。
10周年記念で1000円にしては少し寂しげなビジュアルにもみえるのですが。
glucose | 2017年4月13日 12:41
先日は此方の10周年限定目当てに訪問しました〜(´∀｀)
12:36到着、16人待ちに接続、途中で2人脱落、13分後に入店、表題をポチり、後客多数
卓上はBPのみ
待つこと17分でご対麺です。
豚骨魚介スープに太麺、具はチャーシュー・メンマ・海苔、つけ汁に青ネギ・刻み玉ねぎの麺バーで〜す♬
まずはつけ汁を一口
つけ汁は濃厚で鶏豚の旨みが分厚い動物系ベースに煮干などの魚介が効いた強い醤油味(塩ダレも少し入れてたような…)
こってりしていて油はやや多め、甘みと酸味が適度にあり、刻み玉ねぎと青ネギがつけ汁に清涼感を出し、重量感があるフルボディーな濃厚豚骨魚介で美味しかったです（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
全粒粉入り太ストレート麺は茹で加減はジャストで締め・水切りは完璧、ムニっとした歯触りで弾力がありコシは適度、モチモチして小麦の風味良くマイう〜✨
麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ5〜7ミリのが1枚で適度な塩気、筋無く適度な弾力があり、肉の旨みが濃くてグッド。
バラチャーは厚さ5〜7ミリのが1枚で薄い味付け、炙られて香ばしくまずまず。
枕木メンマはサクコリ食感がいい箸休め、海苔は厚みがあり上々でした。
固形物をサクっと完食後にスープ割をお願いすると、柚子皮が数切れ入った鱈干しのスープ割がサーブされ、サッパリ美味しく完飲してフィニッシュ！
濃厚な出汁で美味しかったのですが、前日の鴨白湯と窯焼きチャーシューの直後だったこともあってか、10周年というプレミア感は感じませんでした。
次の日の味噌も食べたので後日レビューします♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)