千住・関内二郎への挑戦は続く！

「ワチキより先に千住行くな！」と言われたので修行の旅に
こちらひばりヶ丘二郎さんへ訪問ですｗ

夜の部開店15分前はもう22名の外待ちで大人気です。
その後部へ続き、着丼までおおよそ30分ほど。

店主と助手のお兄ちゃんの2名で切り盛りしています。
いつも思うのですが、2名体制でも効率よくオペはとても早いですね。

早速頂いていきましょう。
まずは上側の野菜を片付けて行きます。
こちらはタレがおいて無いので天地返しして、スープに付けると、
シャキシャキと野菜は美味いですね。

そしてスープですが、本日も美乳化なスープで、
そのままでもジュルジュル飲めてしまうほどマイウな感じです。

そして麺ですが、これはもう最高点！
中太麺なピラピラな平打ち麺でスープの旨味をよく吸ってくれています。

そして神豚！！
もうこれは語る必要もないほどの旨さです！

満足な一杯で大感激です！
川越の二郎とこちらの違いと言ったら、
さ○みちゃんが居ないかぐらいの差でしょうかｗ

店を出ると、前回は歩道につまづき血だらけになった痛さが蘇りました。
iPhoneのガラス修理1.5万円と病院代3,000円、
高い買い物になってしまいました。
段差には気をつけましょうね！

さて、
次は千住・関内まで修行は続きますｗ