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「チャーシューメン中(930円)+海苔+チャーシュー」@杉田家 千葉祐光店の写真4月13日(木)21時20分頃訪問。先客中待ち1人へ接続。

この日は会社の歓送迎会。
お世話になったプレジデントが広島に転勤になる為、
いつもの中華屋さんで2時間飲み放題。
最近は中ジョッキ10杯くらいで、もうキャパオーバーです。
有志で二次会に行かれましたが、自分はもうお酒は控えて・・・

翌日も仕事でしたので、まっすぐ帰る予定だったのですが、
計画的犯行で、千葉駅まで電車を乗り過ごしました。
と言う事で、路線バスで向かった先はこちら杉田家さんです。

ほぼ満席で、ロットの関係もあり、プラチケ購入後に少し中待ちします。
今回のコールは麺柔らかめと、トッピングチャーシューを。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12265657935-13913917239.html

動物系は豚が中心のタイプ。
今回は久々にギンギンの破壊力のある仕上がり。
丁度ロットの切り替わりで、詰まった部分を別取りされたところから
仕上げてくれた感じです。
飲んだ後でしたが、ガンガン攻めてくる感じのテイストもいいですね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12265657935-13913917217.html

中太麺は加水率中くらいの平打ち系ストレート。
茹で加減普通な感じで、短めで食べやすいです。
柔らかめコールから普通に変わってしまった感じですが、
麺自体のポテンシャルが高いので、全然問題ありません。
中盛だと240g前後でしょうか。

具材はチャーシュー、青菜、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚モモのスモークタイプ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12265657935-13913917221.html

今回の仕上がりは今までの中でも最高峰。
増して正解でした。

増した海苔は、しっかりと麺に巻いて頂きました。


ヘビーなスープをしっかりと味わい完食です。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12265657935-13913917227.html


隣の方が食べていた和風も気になりました。
そろそろデフォ以外も食べてみようかなぁ。と思います。
でもついつい、デフォを食べてしまいますね。
さて、帰りはいつもと違うルートでバスに乗って帰路へ。
帰宅後は満足して爆睡してしまいました。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんばんは。
飲み放題で一番単価の高い生ビールを10杯
飲んだら、元を取りすぎです(笑)
私は、油少なめ麺柔らか目です。
ギンギンの破壊力、素敵?

こんばんは~
中ジョッキ10杯って凄くないですか?!
そういえば、家系で麺柔めって頼んだことがありません。
今回は柔じゃなく提供されたようですが、結構いける感じなのでしょうか。
今度試しにオーダーしてみます♪

銀あんどプー | 2017年4月14日 22:43

飲み〆に食べまくりですね!!
肉も多いですね!

tomokazu | 2017年4月15日 03:59

おはようございます!
飲んだ後の家系は最高ですね。
でも中ジョッキ10杯飲んだら、私は食べられません…。

あらけん | 2017年4月15日 06:07

毎度です~

ちょっと前に「家系食べたい」呟きを見た気がしますが、
それがこれですか???
相変わらずよう飲んで食べますねえ(笑)

としくん | 2017年4月15日 07:24

もももさん,どうもです。
定点観測になってきましたね。
飲み後でもチャーシューがすごい。
流石もももさん。
尿酸値は順調ですか?(笑)

RAMENOID | 2017年4月15日 08:29

こんにちわ~

中ジョッキ10杯もイケませんわw

で、その後のコレですよね!?
麺量240gにチャーシュー増しなんて、絶対無理ッス!w

たく☆ | 2017年4月15日 09:01

おはようございます。
中ジョッキ10杯ですかぁ~。お腹パンパンになりません?
そんなに飲んだら食べられませんよ。
流石としか言いようがないです。

mocopapa | 2017年4月15日 09:05

こんにちは。
こちらは安定の旨さですね~
飲んだら食べたくなる気持ち良く分かります。

kamepi- | 2017年4月15日 09:29

こんにちは。
良いですね、こういう計画的犯行(笑)

閑話休題
下敷きになったスマホ、
無事で何よりでした。

おゆ | 2017年4月15日 10:08

こんばんは.
中ジョッキ10杯飲むんですね.私はお腹が苦しくて2杯くらいでいっぱいなのでうらやましいです.
家系いいですよね.県北で家系は選べないので寂しいです.

Paul | 2017年4月15日 21:03

こんばんは。
ギンギンの破壊力、良かったですね。
中ジョッキ10杯飲んだ後に、これを食べれるなんて凄い!

M | 2017年4月17日 01:04

こんにちは。

定点観測安心の家系ですね。
中ジョッキ10杯・・・そんなに飲んだことないです。

glucose | 2017年4月18日 14:33