いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんは
ハバネロパウダーはそそりますねぇ。
ハバネロパウダーで真っ赤にしたスープを飲んでみたい(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月14日 22:48こんにちわ
担々麺は味が一種独特なのでここのメューの中では暫定一位です
Jも辛さ足りなくてバリ辛に更にバリ辛足してもらいました
辛くしたほうが美味しい印象
ラーメンハンターJ | 2017年4月15日 13:58こんばんはー。バリ辛（笑）言葉の響きエゲつないですねwwwただラーメンは難しい、辛さを足せば美味くなるか…ベース次第ですよね〜
AYYE | 2017年4月15日 23:45コウスケさんこんばんは^^
ハバネロの辛さはそれほど気にはなりませんでしたが
やはり唐辛子の辛味のほうが好きです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月16日 21:21ラーメンハンターJさんこんばんは^^
個人的には唐辛子の辛味のほうが好きです
ハバネロの辛味も嫌いじゃないですけどね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月16日 21:23AYYEさんこんばんは^^
辛さと旨さを両立出来ているのはやはり北極だと思います
山梨にも出来てほしいんですけどね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月16日 21:25こんばんは♫相変わらず辛いの食べてますね〜(^o^)私はここ最近めっきりなので耐性が落ちたかも知れません（笑）
心ちゃん | 2017年4月17日 17:40こんにちは。
ハバネロパウダーに唐辛子ですか・・・
自分には無理だな（笑）
純犬 | 2017年4月17日 17:50心ちゃんさんこんばんは^^
けっして辛いのが好きなわけではありません（笑）
ただ、刺激があるラーメンが好きなんですよ
今回のはそれほど辛くありませんでしたよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月17日 21:00純犬さんこんばんは^^
それほど辛くないとは思いますが
私の馬鹿舌は他の方と違うので（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月17日 21:06こんばんわ～
辛いの好きな、いっぽサンの為のラーメンですね♪（笑）
それだけに麺の茹で具合が残念でしたねｗ
バスの運転手 | 2017年4月17日 23:01バスの運転手さんこんばんは^^
個人的には辛味と共にうまみを追いかけてくるとおいしいと思うのですが
麺と共にちょっと残念でした
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月18日 07:42
そんな訳で、少し足を伸ばしてこちらに訪問です
１９時頃の到着、店内６名ほどでしたが
ドンドンお客さんが入ってきます
券売機の脇に限定のPOPをみつけ、ポチッとしてカウンターに着席
店員さんにチケットを渡すと辛さを選べるとのことで
一番辛いのをおねがいし、待つこと１０分で着丼です
それでは実食
先ずはスープから一口
胡麻の風味が強く、粘度の高いスープ
辛さは辣油を基本にハバネロパウダーで調整しています
辛さの調節は可能とのことでしたが
個人的には唐辛子の辛味の方が好きなので
卓上の唐辛子を足して辛味調整
程よい辛さに仕上げたところで麺をいただきます
太麺の茹で加減はやや柔らかめでちょっと残念
麺硬にしてもらえば良かったです
具材は海苔、ワカメ、ほうれん草、炙りチャーシュー、玉子、ひき肉
チャーシューは炙ってあるので香ばしく仕上がっています
玉子は黄身がゼリー状に仕上がりこれまたいい感じです
食べ進めて感じたのは
とんこつ魚介の姿が感じられないこと
胡麻ペーストの風味とハバネロの影響でしょうか
もう少し主張が欲しいところです
サクッと完食
スープは少し油っこくて少しばかり残して終了
ごちそうさまでした