行けていなかったお店のこちらへ初訪問。

いやぁ雰囲気イイですわ〜。
隠れ家感あり、イイ意味でのアヤシさ感あり。
なんせ洒落た地下BARですから！

そこで頂く塩生姜麺は凄く気になりますね。
では入り口に1番近い席にて頂きまーす！

麺。
店内雰囲気からのライトアップもありますが、
みずみずしい中細麺は見た目が綺麗です。
細身ながらも食べ応えのある張りで、並みでも
充分なボリュームで満足度高しですね。
喉越しも良いのですが、迎え撃つスープとの
絡みが早くも気になります。

スープ。
表面はライトアップからオイリー感強め？
やっぱり塩だからアッサリかな…と色々想像。
そして一口。
脂っこいとか薄めとか全く感じませんね。
円やかさと甘味・旨味・深みを感じます。
いやぁ生姜が邪魔しませんわコレ。
ちなみに麺との相性はワタクシ的には最強
ではありませんでしたが、相性はイイですね。
個人的には旨味を吸いまくるピロピロ平打ち麺
なんかだと面白いかなぁと思いましたね。

具材。
麺上に鶏肉三昧にカイワレ、生姜、味玉。
スープ内に鶏肉、青菜、薬味ネギ。
鶏肉は柔らかく、レア？感もあり旨し！
コレは絶対に追加したい味わいでしたね。
ちなみに味玉は外見が染み込み浅を想像も、
しっかりと塩味を感じる秀逸なモノ。
どれも邪魔をする存在は無く、非常に一体感
のある商品構成かと思いますね。
ただ、ワタクシ的にはメンマが欲しかった…。

麺量もそうですが、味わいの物足りなさが
殆ど無かったのが良かったですね。
大概、最近の小洒落たお店は見た目の拘りから
ボリュームの満足度が低くなる傾向なんで。

いやぁ美味しい塩生姜つけ麺でした。
欲を言えば、価格だけが難点です。
でも旨い鶏肉いっぱい食べたいからなぁ…
あの味玉に鶏肉を入れたら1150円…うーむ。
コレで1000円切ったら大台に乗りそう。

しかしながらこの一杯は夏バテには凄く
効きそうなんで、コレから通わせて頂きますね！

接客も良く、美味しい塩つけ麺。
イイお店を知れて良かったでーす。

ごちそうさまでした。