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気になってたこちら。開店時は7名ぐらい。ちばからで調理もしてた店主。1ロット４杯だったかな。思いのほか早めの提供。デフォでも野菜はそこそこ。厚めの豚が1枚鎮座。出身店と違いジャーからは出てきませんでした。早速ズバズバ、麺は平打ちですが厚みがなく食べごたえがないっすね。スープはしっかり乳化。あちらと比べるとややライトか。豚はトロでｳﾏｰ。麺量300g表記でしたが、体感的に200gぐらい？サクッと完食。
八雲
千年
ラーメン命
しんいち@移り気
としくん
McMilan
開店時は7名ぐらい。ちばからで調理もしてた店主。
1ロット４杯だったかな。思いのほか早めの提供。
デフォでも野菜はそこそこ。厚めの豚が1枚鎮座。出身店と違いジャーからは出てきませんでした。
早速ズバズバ、麺は平打ちですが厚みがなく食べごたえがないっすね。
スープはしっかり乳化。あちらと比べるとややライトか。
豚はトロでｳﾏｰ。
麺量300g表記でしたが、体感的に200gぐらい？
サクッと完食。