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「背脂煮干そば(小)680円+大脂50円」@niboの写真新店に行って来ました。

券売機で推しであろう背脂煮干そば680円と大油50円の食券を買います。大油は有料なのか…

しばらくすると提供です。

丼いっぱいに背脂が積もった雪景色を思い浮かべてましたが、今どきさん的な丼の登場です。

褐色のスープの表面をアツい油膜が覆っています。油膜を避けながらスープを飲むと煮干しなどの魚介の効いた旨味がグンと押し寄せます。

大きな豚肩ロースをどかすと背脂がありました。

背脂は脂身を乱切りのサイコロ状にしたもの。てっきり背脂ちゃっちゃ系かと思っていたのでビックリ。

プリプリコリコリ。脂は美味いよね…

麺は中ぐらいの太さで平打ちの硬めの少し縮れのあるもの。表面はツルリとしていますが、油がたっぷりまとわりつき美味しいです。

メンマも味がしっかり染みてて柔らか。

豚肩ロースは薄切りですが食べ応えあります。スープの旨味と油がトロリと絡んで来て美味い。

ネギ、タマネギ、脂身などをレンゲで掬いながら食うとね^ ^

つくづくアブラは美味いなぁと思いながらスープはほとんど飲まず食べ終わり。

中毒性のある危険な美味しさ。

他の方々と点数が違い過ぎて恐縮ですが、この点数を付けさせて下さいm(_ _)m

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
アブラはやっぱりたまらないですね
昨日、桐龍でアブラ増しにしなかったから
すれば良かったな
こちらは中毒性あって良さそうですね
大油無料だったら尚最高ですねぇ\(^o^)/

キング | 2017年4月24日 11:27

こんにちは
偶々見て気になっていました。
チャーシューが迫力ありますね(^^;
昔、新河岸から電車で仕事場に通ったことがありましたよ。
近いうち行ってみたいですね。

ハッスル (RDB終了) | 2017年4月24日 12:15

キングさん
ありがとうございます
脂有料で焦りました^ ^
でもせっかく背脂の頼んだので増さなくてはと^ ^
大油の割りには…もう少しあっても良かったかなと思いました。
桐龍は盛られ過ぎなかったですか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 12:40

ハッスルさん
ありがとうございます
チャーシューは割と薄いんですけど油に絡まり美味しいです。
少し駅からも歩きそうです。
自分は好きな味でしたが、他の方々の評価がイマイチなのは気になります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 12:43

どもです。
煮干+大油、気になりますねe
ただ、此方の地区は中々行かない地区なんですよね。
私なんか平均点に点数高いから他の人の点数は気に
なりません(笑)

チャーシューがデカイですね〜〜♪
大油って、背脂たっぷりじゃないんですね。
油って、なんでそんなに美味しいんでしょうね〜 (笑)
麺量240gで680円ならコスパもいいんじゃないですか。

NORTH | 2017年4月24日 13:24

こんにちは。
脂の良さを満喫できたようですね。
「脂」という字のつくりは、「旨」ですから(笑)
脂マシが別料金でも、基本価格設定がお安めですね。

おゆ | 2017年4月24日 13:49

こんにちは。
透明脂の層が分厚くていいですね!
背脂が、チャッチャ系じゃなくて固いやつは、にぼ兄弟のそれと同じ感じですかね。

いずれにしても自分好みだと思います!

魂どん | 2017年4月24日 14:44

こんばんは!

背脂とチャーシュー?!確かに中毒性ありますね(笑)糖尿病注意報でてます!

横浜正家 | 2017年4月24日 19:18

ガッチャマンさん
ありがとうございます
確かに埼玉の西南は行きづらいかもしれませんね。
自分も高いですが、ガッチャマンさんは更に上の点数ですもんね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 21:55

North Coastさん
ありがとうございます
ノースさんの方とは違って割としっかりとした脂身です。
肩ロースの周りの脂かなと思います。
割としっかりとした食いごたえでしたが、麺量がどの位だったか思い出せません。240あったかな…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 21:59

おゆさん
ありがとうございます
そっか!
部首がにくづきですもんね。
肉の旨い所が脂なんですね!
今頃分かりました(≧∇≦)
ホント。値段抑え目で頑張ってますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 22:03

たけどんさん
ありがとうございます
にぼ兄弟。忘れました。
移転前に一度だけ行ってるだけで、後は熊谷の方も一度だけかな。
新しい店舗にも行ってこないと^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 22:05

横浜正家さん
ありがとうございます
かなりハイパーカロリーです。
スープまで飲みほしたらパワー余りますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月24日 22:07

こんばんは^^
そうかぁそういう意見もあるんですね!

ニボの香りもあまりしなかったんだけど
あらチャンのチャーシューはでかく見えるんだけど、
それでもペライチなんですよね?なんか違う感じです。
自分は脂は残しましたw

虚無 Becky! | 2017年4月24日 23:34

こんばんわー!
これは油膜を始めなかなかイカツイですねーw
しかもデフォで680円ですか!
諸兄の点数は確かに気掛かりですが、ご自身が美味しいと思えればOKでしょう(*^^*)
川越は近々行きたいですし、腹に余力があれば今度行ってみます(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年4月25日 00:16

Beckyさん
ありがとうございます
煮干しが効いてる風に感じました。
チャーシューも厚みは薄めだけどデカくて食べ応えありました。
自分は脂マシと読めてたので全部行きました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 01:08

こんばんは

新河岸のあそこは長続きしない鬼門の場所。
このお値段でこの特大チャーシュー、こちらは流行るかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月25日 01:16

あらチャンさん,どうもです。
行くかどうか迷い,足踏みした店ですが,悪くはないようですね。
とにかく,どでかいチャーシューに目を奪われます。

RAMENOID | 2017年4月25日 06:28

こんにちわ~

ほぼ毎日お店の前を通ってますが、まだ寄れてませんw

夜の部の油そばを狙ってまーす♪

たく☆ | 2017年4月25日 07:46

塩対応さん
ありがとうございます
いかついですよね。
カロリーもヤバそうでしたが、好みの味わいでした^ ^
川越二郎挑戦ですか!
頑張って下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 09:34

コウスケさん
ありがとうございます
鬼門ですか…そういった所で普通の味わいのを出すと難しかったりもするだろうし、アイデアが必要ょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 09:36

RAMENOIDさん
ありがとうございます
しょっぱ目の濃い目です。
川越二郎の時の候補に。
ららぽーとの近くのRYOの塩がオススメかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 09:48

たくさん
ありがとうございます
濃いめの味がピッタリでした。
油そばのレポ楽しみにしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月25日 09:52

こんばんわ~

あらチャンも食べられたんですね~!
こちら、お店がちょくちょく変わっているんで結局行けず終いなんですがコレは食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2017年4月26日 23:30

バスの運転手さん
ありがとうございます
燕三条系はやっぱり美味しいですね。
でも豪快な本場とは少し違いますけど。
南西部も美味しいお店が多くて困りますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月27日 00:32