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１１時過ぎに訪問。先客中待ち２人へ接続、後客多数。この日は世間の３連休の最終日。土曜日は仕事で夜の飲み会があり、朝ラーのみで終了。最終日には麺活、と色々悩んだ挙句、久々に晴さんへ。限定の濃厚と迷いましたが、久々に塩をいただくことに。店内待ちしている間に、店員さんより食券を見せるように促されます。予め把握されて、回転を上げてくれている感じです。L字ロング側の方が食べ終わり、順番に入れ替わりました。着席後は程なくしてご対麺となりました。動物系は未使用と思われる煮干中心のスープ。煮干の負の部分はほとんど感じないところがいいですね。煮干だけとは思えないしっかりとしたうまみが出ており、香油が効果的に融合し、塩ダレとのバランスも絶妙ですね。スッキリした中にも満足度の高いうまみが詰まった仕上がりで、実に美味しいですね。
jtxqztmhwy
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
この日は世間の３連休の最終日。
土曜日は仕事で夜の飲み会があり、朝ラーのみで終了。
最終日には麺活、と色々悩んだ挙句、久々に晴さんへ。
限定の濃厚と迷いましたが、久々に塩をいただくことに。
店内待ちしている間に、店員さんより食券を見せるように促されます。
予め把握されて、回転を上げてくれている感じです。
L字ロング側の方が食べ終わり、順番に入れ替わりました。
着席後は程なくしてご対麺となりました。
動物系は未使用と思われる煮干中心のスープ。
煮干の負の部分はほとんど感じないところがいいですね。
煮干だけとは思えないしっかりとしたうまみが出ており、
香油が効果的に融合し、塩ダレとのバランスも絶妙ですね。
スッキリした中にも満足度の高いうまみが詰まった仕上がりで、
実に美味しいですね。