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「辛味噌 850円」@麺舞 杉のやの写真2017.04.22
潮の音で朝飯を食べた後に少し休憩を挟み、これは昼飯だからセーフだと自分に言い聞かせて行ってきました。ここは名取市の行列店です。11時前でも既に店内待ち5名。その後、直ぐに20名以上の行列となってしまいました。気になっていた味噌ラーメンですが、辛味噌がありそちらに流される私。

札幌ラーメンのようにラードの蓋がある熱々味噌ラーメン。すりごまも掛かり良い香り。ベースは豚骨だと思われるが、芳ばしい鯛出汁も感じ取れるのが素晴らしい。赤味噌メインと思われる濃い味も好みに良く合います。豆板醤の辛味はヒリリとして良いが塩気も増えてキンとくる。

自家製の黄色い縮れのある太麺。これも札幌ラーメンのようで味噌に間違いなく合うタイプ。もっちりしてコシが強い。

野菜は軽く炒めたキャベツ、もやし、人参が乗ります。白髪ねぎと糸唐辛子も添えられる。賽の目切りのチャーシューはゴロゴロといっぱい入ってます。底に沈んでいたので最後に掬って食べました。

このお店は鯛出汁で有名ですが、味噌のオーダーも多いです。もし、鯛めしが食べたいのならオープンから1時間以内でないと厳しいと思います。土日祭日は10時オープン。平日は10時30分オープンです。スマフォなのでお店情報の更新が出来ません。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この辺りの行列店の行列はハンパないですよね。
広い駐車場に入るのにも難儀したし。
私はこのメニューが気になっているんですよ。
味噌に鯛がしっかり効いていたら美味いでしょう!

走り回るおばちゃんにまた会いたいです笑

mona2 | 2017年4月25日 12:30

こんにちは。
ついに連食に手をそめましたね。次は夜ラーかな。
こちら鯛出汁は食べましたが味噌も旨いとは知らなかったです~
今度試してみます。

kamepi- | 2017年4月25日 12:30

mona2さん
宮城も並ぶのが面倒なお店が多いです。
ここも凄いがオペが良いので回転は速いです。

この味噌は美味しいと思いますよ。

イケちゃん | 2017年4月25日 12:58

サンシャインさん
これは朝飯と昼飯なんでセーフです!笑
味噌の注文がやけに多かったので気になってました。

イケちゃん | 2017年4月25日 13:02

お疲れ様です。

味噌でもしっかり鯛出汁が感じられるのは良いですね。
野菜も多いし美味しそう!

酒乱 | 2017年4月25日 14:50

酒乱さん
味噌なのに鯛出汁が美味しかったんですよ。
普段は並びたくなくて行かない店なんですけどね。

イケちゃん | 2017年4月25日 15:56

こんばんは。

トンコツベースの赤辛味噌に鯛出汁っていうのは想像がつきません。
鯛が香るのが不思議に思います。

大都会の人気店で食べるのは大変ですね。

おやす | 2017年4月25日 18:35

こんばんは。
亀さんの嬉しそうなコメ...笑
連食オジサンの世界にようこそ!(笑)
鯛出汁の風味も感じられる味噌は、初めてですね〜

おゆ | 2017年4月25日 19:06

おやすさん
魚介の味もするんですよ。
不思議でしたが。
名取は盛岡よりも田舎ですよ!笑

おゆさん
連食ではありません。
朝飯と昼飯の間隔が短いだけです。
このサイトに出会う前には連食なんて考えたこともなかったです。

イケちゃん | 2017年4月25日 19:12

毎度です~

カメさんのレポで、魚介清湯が美味しそうだった記憶ですが、
こういうタイプもイケちゃうんですね~
>昼飯だからセーフだと自分に言い聞かせて
無駄な抵抗はやめて楽になりましょう(笑)

としくん | 2017年4月25日 22:25

おはようございます。
店舗情報、直しておきましたよ。
連食おじさんの仲間入りですね(笑)
鯛出汁も味噌も美味しいんですね。
( ..)φメモメモ

mocopapa(S852) | 2017年4月26日 06:44

としくんさん
魚介清湯が有名ですが半分は味噌を頼んでますよ。
地元で連食は駄目ですよね(汗

mocopapaさん
店舗情報修正ありがとうございます。
立派な連食おじさんになります!笑

イケちゃん | 2017年4月26日 08:48