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80点
特製塩まねきラーメン[ラーメン/塩]
らーめん寺子屋 麺座まねき（千葉県松戸市）あおば

初訪問です。
カウンターのみ先客7名 後客5名とかなり流行ってます。

スープは動物系に魚介をプラスした塩清湯。
麺は中細で柔らか目の自家製麺。
出汁はよく効いています。
香味油でカバーされた汁が熱すぎかな。
後半で少し温度が下がった頃の方が美味しく思えました。
麺は後半伸び気味。

トッピングはチャーシュー2枚と海苔、
半味玉、白髪ネギ。
チャーシューは柔らかくて美味しいですね。

次はチャーシュー麺で、少し硬めでお願いしよっと。


総合…A
麺…B+
スープ…A
トッピング…A
コスパ…A
店内…A

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