最近、気になっていたカキの拉麺。
いつもタイミングが悪く逃していました。

この日は運よく土浦市でお仕事。
ランチに訪問しました。

時間は11時45分。
それでも外待ち4人。
平日でも相変わらずの人気ぶりです。

店内に入り、メニューを眺めると・・・
ありました！！
目的の牡蠣が！

注文から10分ほどで配膳。
まず、目に付くのが大きな牡蠣。
ゴロッと３つほど入っています。
牡蠣好きにはたまりません。

まずは、スープから。
基本は看板メニューの良温そばの醤油。
そこにカキの旨みが溶け込んでいます。
美味しすぎますな！！

麺は中細のストレート麺。
相性はもちろんバッチリで、文句なし。
いつもながら美味しい麺です。

具は、メンマ・チャーシュー・牡蠣。
チャーシューは肩ロース。
牡蠣はれんげび入りきらないほど。
一口で食べるのが困難ですが、それが幸せ。

食べている間に店主さんが話しかけてくれました。
牡蠣の拉麺は、味噌から始まり・塩・醤油。
「やっぱり旨いのは醤油だよね！！」
まったくもってその通りかと。

スープを最後までいただいて御馳走様。
非常に美味しいラーメンでした。
また、食べに行きたいです(*^_^*)