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続いてこちら。汁なしの合え麺です。ベースは味噌ですが、ゴマの味はせず坦々麺とは違うし、ジャージャー麺とも味わいを異にします。意外と有りそうで無いタイプ。非常に濃厚で、ガツンと来ます。思わず予定に無かったライスを追加注文。それが功を奏しました。ご飯がよく合います。麺はラーメンと違いやや太めのストレート。具は生卵、肉味噌、わけぎ、チャーシュー、糸唐辛子、水菜、きくらげ。食感や見た目のバランスも良くセンスを感じさせます。生卵が「全卵」だったので、その点は好みを分けそう。店主のこだわり(?)なのか卓上は胡椒しか置いてないのですが、できればラー油と酢と一味を試してみたかった気がします。丼が大きい割りにボリュームが少ないので、その点は割引き。味の濃さもあって、ご飯無しなら70点です。
どうもです!! ちょっと待ってください、これ連食のレビューですよね?? で、ライスって…(笑) 実力がありそうなお店ですねw 最近は水菜が乗っている所増えましたよね。
ご飯なしで70点てぇぇぇーーーー(笑) ひさしぶりっす!!
>泉さん 連食でぃ〜す! そんなに量は多くないですよ。 ハンジロー→ばばんの綱島巡回コースはおすすめですよ。 >yakiさん おひさりぶりぜよ〜 だってご飯が無いと濃すぎて食べられないんですよ(笑) でもご飯があればおかずとして美味しいです。
汁なしの合え麺です。ベースは味噌ですが、ゴマの味はせず坦々麺とは違うし、ジャージャー麺とも味わいを異にします。意外と有りそうで無いタイプ。
非常に濃厚で、ガツンと来ます。思わず予定に無かったライスを追加注文。それが功を奏しました。ご飯がよく合います。
麺はラーメンと違いやや太めのストレート。
具は生卵、肉味噌、わけぎ、チャーシュー、糸唐辛子、水菜、きくらげ。食感や見た目のバランスも良くセンスを感じさせます。生卵が「全卵」だったので、その点は好みを分けそう。
店主のこだわり(?)なのか卓上は胡椒しか置いてないのですが、できればラー油と酢と一味を試してみたかった気がします。
丼が大きい割りにボリュームが少ないので、その点は割引き。味の濃さもあって、ご飯無しなら70点です。