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ちょっと濁ってはいるが透明感のあるスープは塩のとがったところはなく、比較的まろやかだが、鶏の風味があまり感じられないこともあり、ちょっと弱い感じ。ストレートの麺は中細で至って普通。トッピングのしっとりとしたバラチャーシューと太めのメンマは味がしっかり感じ取れて、結構好き。他の海苔、焦がしネギ、刻みネギもよく合ってバランスは取れているが、もっと全体的にインパクトが欲しい。
まぢ
Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
ちょっと濁ってはいるが透明感のあるスープは塩のとがったところはなく、比較的まろやかだが、鶏の風味があまり感じられないこともあり、ちょっと弱い感じ。
ストレートの麺は中細で至って普通。
トッピングのしっとりとしたバラチャーシューと太めのメンマは味がしっかり感じ取れて、結構好き。
他の海苔、焦がしネギ、刻みネギもよく合ってバランスは取れているが、もっと全体的にインパクトが欲しい。