４月２８日（金）１８時ころ訪問。開店待ち列に接続、後客多数。

この日はどうしてもネ申月豕が食べたくなり、ピンポンダッシュで市原へ。
高速も順調に進み、目標の１８時に到着しました。
前日に、店舗裏の砂利の駐車場の注意が案内されていましたので、
しっかりと赤いパイロンの立っているちばからさんで借りてくださっている
エリアにボロ車を止めて、待ち列に接続しました。

※駐車場は、赤いパイロンのところが、ちばからさん用です。
パイロンのないところに間違えて駐車しない等に、ご注意いただければと思います。

定刻をちょっとだけ過ぎて、オープンとなりました。
順々にプラチケを購入し、自分の晩に。
無事に豚券も残っておりポチっと。
もうワンプッシュしたい気持ちを抑えて、カウンター席へ。
提供時のコールは、カラメ、にんにく、葱でお願いしました。


まずは標高のチェックから。
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最近は野菜ノーコールで、この幾分控えめな感じがマイベスト。


では早速スープから。
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動物系は豚の乳化系タイプ。
久々にいただきましたが、やはりこの味わいですよね。
今回カラメオールを行い、ヤサイも増さなかったので、
濃厚なスープにしょっぱさ加減もジャストで、堪りませんね。
豚感もびしっと伝わってきて、にんまりしてしまいます。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系のタイプ。
茹で加減固めで、心地よい噛み応えと、風味も良い美味しい麺です。
麺量は３００ｇ前後。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、刻み葱、ニンニク。

チャーシューはジューシーなネ申月豕。
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今回は豚券で１枚増して、脂のノリも程よく、量、質ともに最高でした。

野菜はシャキッとした気持ち固ゆで。
ネギはこの濃厚系スープによくマッチするのですよね。
後半はニンニクをよくスープに混ぜていただくと、パンチ度アップ。


美味しくいただき完食です。
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相変わらずの美味しい一杯でした。
昨年末頃は頻度高くいただいていたのですが、実は年明け後は初。
ここ最近は零一弐三さんで、ちばからさんリスペクトな一杯を頂いて
可也似ていますが、やはり双方で双方のいいところが
少しずつ違って出ていますね。

前述しましたが、駐車場は決められた場所にお願いします。
今後とも、ちばからさんやご近所の方々にご迷惑をかけないように、
末永く応援、神豚、神スープを堪能していきましょう。


ごちそうさまでした。