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「中華そば 700円」@まぜそば 一心不乱の写真週末のお昼.ほぼ満員.ずっと気になっていた中華そばがお目当だ.店内でチケットを買って外に出ようとしたら,運よくカウンタ席に座れた.わかりやすい案内が嬉しい.
 麺は自家製.太めで強くちぢれる.プリプリとして汁が絡んでうまい.大好きなやつだ.並盛りをあっという間に平らげ,大盛りにしなかったのを後悔.スープは清湯.動物系の香りがふわっとして,口に含むと魚介を感じる.あっさりと万人向き.胡椒やニンニクの味変も合う.炙りバラチャーシューはジューシーで肉感良くてうまい.岩海苔もアクセントに良い.スープを全て飲んでごちそうさま.近所なら頻繁に食べたいシンプルで上等な一杯だと思う.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

プリッとして縮れのある太麺美味いですよね♪

tomokazu | 2017年5月20日 04:50

こんにちは。

こちら、まぜそば専門店でありながら私も汁そばをいただいていることが多いです。
伊東店長もカッコ良いですよね。

glucose(また一時休止) | 2017年5月20日 13:02