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「旨トロ肉玉そば ¥750」@麺や きたじまの写真川越にオープンした『麺や きたじま』さんに訪問です。

12時くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は4名でした。。

入店すると、店長さんより『あらっ!?』って驚かれましたよ。

「ん?」って思っちゃいましたが、
よく見ると知ってる方じゃないですか~w

『何してるンですか!?』って聞かれましたが、
いやいや、ソレはコッチの台詞ですわw

聞きたいことは山ほどありましたが、とりあえず食券を購入しましょうかね~。

なんかちょっと動揺してましたので、特に考えることなく、
券売機左上の“旨トロ肉玉そば”のボタンをポチっとしちゃいましたわ。

食券を手渡し、カウンター席に座ります。。

とりあえず、何から聞いてみましょうかね~w


フムフム、

フムフム。

ふーん、そういう経緯なンですね~。


で、色々聞いてたら、
5分ほどでご対麺です。

ちょいと想像してた徳島系と違ってますが、、まぁいっか。

では頂きまーす!
スープは豚骨+白醤油との事ですよ。
豚骨はガツンでは無くマイルドな感じですね。
醤油感も柔らかく、アッサリとして優しさのあるスープになってますよ。
生卵を崩して混ぜてみると、更にマイルドな方向へとシフトするンですが、
徐々に豚バラ肉の甘辛さが加わってきますので、ずっと優しい味が続くって訳ではありませんね。

麺は中細のストレートタイプです。
硬めの茹で加減で、軽くポキ感がありますね。

具材は、豚バラ肉・モヤシ・ネギ・生卵です。

豚バラは前述した通りで、甘辛さのある味付けになってますよ。
柔らかさがあって旨いので、もっと多めに入れて欲しいですわ!w
っていうか、モヤシもネギも、
もっとタップリと入れて欲しいっスw
生卵は徳島系に外せませんよね~。


美味しかったです。

アッサリで飲んだ〆にもピッタリとハマりそうな優しい味わいでしたね。

もう1つ“旨辛肉玉そば”ってメニューがあって、ソレはたまり醤油を使用してるとの事ですから、
ソッチの方が濃そうですし、ワタクシの想像してた徳島系に近いかもしれませんね~。

トッピング無料券も頂きましたし、
次回は“旨辛肉玉そば”を試してみよっと♪

ご馳走さまでした。




《 余談 》
家に帰って、券売機の写真をよく見てみると、
“旨トロ肉玉そば”のボタンの下に、11:00~14:00までは、
同じ750円でライス(通常100円)が付いた“ランチ”ってボタンがあるじゃないですか!w

“ランチ”のボタンは小さくて分かりづらいですし、
ランチサービスの時間帯は、ボタンにするのではなく、
口頭でライスの有無を確認した方がイイような気がしますわ~w

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはぁ~
新店レポ乙です!!!
店主さんお知り合いなんですね。
徳島ラーメンの甘辛肉と玉子の組み合わせは
御飯が進む君ですね。
ライスの告知はしてほしいですよね!

mocopapa | 2017年5月4日 20:53

こんばんは
店主さんとはお知り合いでしたか!
次回のは楽しみですね!
その時はランチのボタンもしっかりと(^o^)

キング | 2017年5月4日 20:55

こんばんわ~

先日、お友達と飲んだ時にちょっと話題に出てましたがお知り合いでしたか?
見た目、豚骨醤油にしては薄めな色合いだなぁ?
と、思ったら白醤油を使っているんですね!
コレはライスサービスして貰って食べたいやつですね~♪

バスの運転手 | 2017年5月4日 20:58

こんばんは!

川越に徳島らーめんのお店ですか?
徳島らーめんって食べたことないかもw
豚骨系に生卵って合いそうですよね!

麺’s 【摂生中】 | 2017年5月4日 21:05

こんにちは。

券売機のトリックにかかっちゃいましたね。
メニューの多い店など、ボタンが分かりにくい時も多いですよね。
自分は間違えた振りして、ボタン連打したりもしますが(笑)

ももも | 2017年5月4日 21:19

こんばんは

徳島ラーメン?
そんなジャンルがあったんですね。
自分なら生玉子は乗っけるより別皿ですき焼き風にして食べたいかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月4日 22:48

こんばんは
これはあっさりしたタイプなんですね。
スープが黒くて甘ジョッパイイメージありますもんね。
徳島らーめんは白飯のおかずでもあるから、ライス付きのボタンはしっかり大きくキラキラさせてくれないと困りますね^ ^

あらチャン | 2017年5月4日 23:16

毎度です~

確かに徳島ラーメンのイメージじゃないですね。
これでもご飯がススム君なんだろか。
でも本場のウマアマジョッパなのはちょっと重たいんで、
個人的にはこっちが有ってるかもしれません^^

としくん(ゆっくり) | 2017年5月5日 00:13

こんばんわー!
新店レポお疲れ様です!
なんとお知り合いでしたか(笑)
徳島ラーメンだと黒いスープにバラ肉と野菜がどっさりで、ライスがマストなイメージなのでランチ見逃しは痛かったですね(^o^;)
あっさりとこってり2種あったら選択の幅もさらに広がりそうですねー。

塩対応 | 2017年5月5日 04:40

おはようございます。
さすが、顔が広いですね。
白醤油を使った徳島インスパっていう、
感じですかね。
ライスの案内は確りして頂きたいですが、
このレポで改善するでしょう。

おゆ (OG党総裁) | 2017年5月5日 06:58

店主さんがお知り合いでしたか。
なんか徳島ラーメンという感じじゃないですね。
こんな白っぽくないような気がします。

NORTH | 2017年5月5日 18:26

こんにちは。

う~ん、なんとなく残念感が。
スープの色合いは仰せの通り徳島っぽくないですね。
ライス必須って感じでもなさそうです。

glucose(OG党副総裁) | 2017年5月6日 18:25

こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
ライスサービスはなんだかな~て感じですね。
知る人ぞ知る裏メニューみたいです。

kamepi- | 2017年5月6日 18:34