休日の夜、川越市内。
夕飯が用意されていないことは、それほど驚くことではない。ラーメンを食べればいい。

家からお店に向かう途中に鰻屋が、「今日はうなぎの気分ではない」と一発強がりを入れて。

川越の観光を支える通りの１つ、大正ロマン通りにあるこちら。徳島ラーメンののぼりが目に付きます。
茶系(たま... 続きを見る

3月27日　夜訪問　振られること数回　初老の店主
チャーシューとご飯売り切れでほぼ選択肢無
生卵は別皿

スープ　甘さはさほどなく良いが味に凹凸なく、平坦すぎるもの、また全体的に薄味
麺　細く力強さありませんが悪くはありません
具　豚バラは見た目以上に良いもの

ご飯欲しました、ごちそうさまでした

４月３０日（日）１０時４５分訪問(^_^)v

開店日 ２０１７年４月２５日

１１時開店だと思って訪問すると、暖簾も出ているので入店(^_^)v

なお、店名はＲＤＢでは「徳島ラーメン きたじま」になっていますが看板や暖簾には「麺や きたじま」になっています。

入り口右手の食券機前で悩んでいると... 続きを見る

徳島ラーメンなるものを頂きに新店『麺や きたじま』さんに初訪問。左上の法則に従い白系との表題をポチッ。
　ちょうど先客が掃けたので店主さんにお話を伺いました。白系は白醤油、茶系はたまり醤油で現地ではご飯が良く合うので『おかずラーメン』とも呼ばれているそうです。
　ただ本場の徳島ラーメンはかなり濃い口で、開店直前まで関東の人の口に合うように改良を重ね... 続きを見る

川越にオープンした『麺や きたじま』さんに訪問です。

12時くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は4名でした。。

入店すると、店長さんより『あらっ！？』って驚かれましたよ。

「ん？」って思っちゃいましたが、
よく見ると知ってる方じゃ... 続きを見る