No.65 2017-MAY／豚骨ラーメン（かため、こってり、ネギ多め）¥750
『ドロリンヘビー級』
経緯／GWに木津チャンス！てかレギュラーメニューを頂いてなかったと思いつつコチラに再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247414649
店舗／“豚骨と水のみ”と云うシンプルな材料をとことん炊き上げ
時間／GWのランチタイム。
集客／店内満席＋外待ち23人強＋後続続々。
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麺面／ド豚骨スープに背脂シャワーをチャッチャと降らせ蓋をしたこってり仕様のパワフルな麺面。
スープ／豚骨と水＋背脂の旨味と甘味を重ねた、豚をダイレクトに味わうドロリと濃厚なこってり豚汁。こってりラバーな僕にはドストライク^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247414653
麺／“かため”はホントにかため。中細ややちぢれ麺をハードに仕上げたムキポキ強食感で、濃ドロな豚骨スープと激しくぶつかり合う強固な良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247414659
具材／ペラめながら肉の旨味装備（背脂シャワーのお陰か？）のチャーシュー3〜4枚、コリポキメンマ、多めに増量した青ネギ、海苔。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/247414699
総評／濃厚ド豚骨スープvs固めの中の固めな超ストロング麺のヘビー級バトルな一杯。
この勝負、どちらもインパクト大でドロリ、じゃなくてドロー！東京・中野で再戦決定やな^^
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蛇足／周りのお客さん（地元ピーポー？）が結構な確率でWスープを注文してました。Wスープは未食なので一度頂かねばっ！