Item: メルシー
Rating: 74
Author: ひぐま

74点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ東西線早稲田駅のすぐ北、早稲田大学のすぐ南東にある。
・店の外観：食品ディスプレイ、白い看板、赤いビニール製のひさし型看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１５人。
・店員　　：調理場の男性２人と接客の女性２人。
・注文方法：壁に掲げられたメニューから選択して注文。
・注文品　：ラーメン（４００円）
・丼着時間：待つこと１０分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、炒めモヤシ、コーン、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で軽いウェーブのあるプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味で出汁のベースは鶏系な感じ。少々醤油が尖った感じの老舗の味。
・その他：
堪能した。