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メルシーでタンメンを食べるのは、学生時代でもなかったかもしれません。どんな味なのか、楽しみにしつつ注文しました。 5分ほどして到着しました。厚めの油膜に、白いキャベツ、赤いニンジン、黄色い黄身が目を引きます。モヤシ、コーン、刻みネギも入っています。 スープを一口。いい意味での雑味、そしてうま味を感じます。大衆食堂の味です。細麺は柔らかめの仕上がり。かむと歯が沈むような感覚です。こちらも、昔どこかで食べたような、懐かしい味わいです。 たくさんの野菜がはいっており、ザクザクと食べました。甘いニンジンが一切れしか入っていないのは、ある意味で潔いです。 スープがややしょっぱいのですが、大衆食堂の優しいお味に、すべて飲み干しました。ああ、おいしかった。
5分ほどして到着しました。厚めの油膜に、白いキャベツ、赤いニンジン、黄色い黄身が目を引きます。モヤシ、コーン、刻みネギも入っています。
スープを一口。いい意味での雑味、そしてうま味を感じます。大衆食堂の味です。細麺は柔らかめの仕上がり。かむと歯が沈むような感覚です。こちらも、昔どこかで食べたような、懐かしい味わいです。
たくさんの野菜がはいっており、ザクザクと食べました。甘いニンジンが一切れしか入っていないのは、ある意味で潔いです。
スープがややしょっぱいのですが、大衆食堂の優しいお味に、すべて飲み干しました。ああ、おいしかった。