8/11 13:54頃入店。先客2人、後客0人。

杜の都・仙台編。
…実家に帰省していますｗ
ramenorzという店舗名…一瞬、ギャグ？と思った人は多いことでしょう。
こちらのお店は、とある噂によるとお店を開く際に店名が決められず、仮店舗なので店舗名も仮だそうでramenorzとした…と聞いています。
”噂”なので真偽のほどは判りません(爆)
店舗前に駐車場が1台分…なのは店内がカウンター席のみで非常に席数が少ないので仕方ないかな？！とも思います。
入り口を入って右手側にある食券機で、極太麺つけめんと味付け玉子の食券を購入し、カウンター席に座ります。
食券回収の際、店主から「つけめんは味が選べるので、こちらから選んで下さい。」
選択可能なのは、かつお・えび・辛い・煮干・ブレンドと多岐に渡りますね。
…初志貫徹で、「えび！」をお願いしました。

待つこと大体9分後に注文した品が登場。
麺少な〜い！
具は麺の上に海苔3枚、いんげん、トッピングの味付け玉子。
つけ汁の中に角煮状のチャーシュー1切れ、ブロック状のチャーシュー2切れ。
いんげんは、甘めの胡麻和えで美味しいですね。
味付け玉子は、黄身がゼリー状で味付けが程よいのが好印象。
チャーシューは角煮状のものが、味付け濃い目、ほろりと崩れる柔らかさで美味しいと思いますｗ
ブロック状のものは、良くあるタイプなので…。
海苔はつけ汁に良く浸して麺と一緒に頬張ることで満足度が向上。
麺は極太というよりは、太麺のウェーブ掛かったもの。
茹で加減が良く、コシの強さが堪能できます。
麺の旨味は弱めだと思いますが、コシが強いので食べ進めるのにちょっと難儀しますね。
食感的にはツルモチ系ではなく、ゴワゴワ系でもない…モグモグ系だと…上手く表現できませんｗｗｗ
それと、麺量がすごく少なく見えるのは気のせいでしょうか？！
恐らく200g位なのでしょうが、体感的に160g位に感じるのは麺が太いからですかね？！
つけ汁は豚骨魚介。
かなりとろみを帯びた豚骨の旨味に魚介出汁が加わっています。
えび風味がかなり強めなので、えび好きには堪らないでしょうが、苦手な人は全く受け付けないタイプかなｗ
個人的にはえびは好きな方なので問題ありません。
辛味や酸味が全くないので、出汁の旨味と油で食べるタイプのつけ汁。
粘度がかなりあるので、麺を潜らせるとねっとりと麺に纏わりついて食べ進めることができます。
最後にスープ割りをお願いし…全般的な印象そのままで美味しくいただけますね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^^;

スープ切れ・食材切れ・体力切れで終了の場合有りだそうで敷居が高い店舗。
しかもこちらのramenorzはあくまで仮店舗ｗ
ネタとして行くのもありでしょう。