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「「気まぐれ限定」合盛りつけ麺 (細麺) ¥750」@麺屋 鶏口の写真子供の日に、
オジサングループでうぇーい♪

以前から気になっていた当店に、
初訪問が叶った。

●プロローグ

17時過ぎから三々五々と。
ワンタンマンさん、松戸の兄さん、
仙台支部長さん、この日は公休〜♪さんと、
ご一緒した。

ムギシュワ、レモンサワー、ポン酒 (文楽) で、
ししゃも、枝豆、卵焼き等の居酒屋的おつまみを、
楽しくやっつけた後、
うふふ!なお方の既報にある、気まぐれ限定を、
頂く事が出来た。

春季限定の黒鶏そばとホタテそばの、
Wつけ汁仕様のつけ麺である。

●黒鶏そばのつけ汁

鶏清湯醤油だが、
たまり醤油や中国醤油もお使いというカエシに、
独特の甘味や風味があって面白い。
何だがクセになるような、香ばしい味わい ♪

見た目は富山ブラックなれど塩っぱーに非ず。
鶏油にはコクと厚みが確りと。

鶏挽肉が入り、薬味は白ネギ。
挽肉にパルメザンチーズを掛けてあるそうだが、
もうひとつ察知できない (汗)
カエシの陰に隠れたようにも?

●ホタテそばのつけ汁

ホタテに鶏等を合わせたと思われる塩清湯。
黒鶏そばとは対照的な澄んだスープが印象的。
大きめのホタテが1個入るのが嬉しい。
薬味は白ネギ。
ホタテの柔らかな甘味とキレの良い塩ダレとの、
コントラストが楽しい。

ただ、当方の好みよりは塩っぱめ。
つけ方を工夫して対処した。

●麺

角形の細麺ストレートで、加水低め。
歯切れと喉越しが良い。

水〆/キリ具合もバッチリ。
久方ぶりに細麺で清湯系つけを頂けたが、
細麺のつけ麺も良いもんだ...。

既報によれば、丸富製麺製。
当方はお初だが、
埼玉県桶川市にあり、創業は昭和29年。
http://www.marutomiseimen.co.jp/

麺少なめ (150g) でお願いしたが (本当ですw) 、
体感上はもっとあったかも (苦笑)


●麺皿上の具材

鶏ももチャーシュー、味玉、穂先メンマ、カイワレ、
刻み海苔、白ネギ。
あと、偶々なのか、赤唐辛子の小片が1欠片。

各々美味しく、薬味多めも嬉しい。

●おわりに

鶏の醤油とホタテの塩のWつけ汁仕様で、
味わいのコントラストを楽しみながら、
細麺のつけの良さも再認識。

最後に、
ホタテそばでスープ割り (鶏出汁) を少し頂き、
フィニッシュ。

御馳走様でした。

また、呑みにもお邪魔したい。

<蛇足>
翌日仕事を控えていた当方のみ、ここで終了。
他の皆さん方は、指扇方面の宴会?にGo! (笑)

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

埼玉遠征お疲れ様です。
GW堪能されましたね〜〜♪
この後に他の人たちは指扇ですか (笑)
皆さん、お元気そうでなによりです。

NORTH | 2017年5月6日 20:30

おゆさん,どうもです。
2種のつけ汁ですか。それぞれの良さが味わえていいですね。
こちらもまた行きたいなあ。

RAMENOID | 2017年5月6日 22:08

おゆさん こんばんは〜!

上福岡来てらっしゃったんですね!
お伝え頂ければご挨拶に伺ったのに〜。泣
ココからチャリンコで3分くらいに住んでますよ!
またいらして下さいね〜!

黒、白二種の漬け汁って絵面ですね!
其れでこのお値段は相当お得な感じがしますよ。
シカシ、皆さん何時も呑んでますね〜〜(笑)

かくみや | 2017年5月6日 22:33

こんばんはー
皆さんこちらで楽しまれてたんですね
こちらではお酒楽しめるイメージが
本当に強くなりましたよ^^
この後に指扇とは~~^^

キング | 2017年5月6日 22:40

こんばんは
ちょいワル会。拡大中ですね^ ^
丸富が初なんてとおゆさんの埼玉レポ見たら、意外と店数少なかった。
良いお店が使ってますので狙ってみて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月6日 23:28

こんばんわー!
先日はありがとうございました<(_ _*)>
コチラの細麺のつけ麺仕様は美味しいですよねー。
しかも価格が変わらないことにも驚き!
私は汁そばにしちゃいましたが(笑)
ホタテの一杯も近々狙いますよー(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年5月7日 04:02

おはようございます
その節はお疲れ様でした。
途中下車してあそこに行かれたんでしょ(・∀・)ニヤニヤ
今日も宜しくお願いします!

mocopapa | 2017年5月7日 06:29

毎度です~

お疲れさまでした。
バスに乗って彼方へ行かなくて良かったですね^^
これはナイスアイデアで楽しめました。
柏の兄さん???

としくん | 2017年5月7日 07:16

おはようございます。
先日、朝霞駐屯地見学の帰りに寄りました。
美味しかったです。

あひる会長 | 2017年5月7日 07:33

おはようございます。
こどもの日にオジサン会(笑)でも皆さん、心は純粋な子供みたいなので問題ないですww
こちらは居酒屋的なメニューもあるお店なんですね。行ってみたいですが、上福岡行ったら行きたいJ系あるのでそちらに流れてしまうと思います(>_<)

poti | 2017年5月7日 08:47

おはようございます
つけ汁が2種類とは豪華ですね
私も麺少な目を見習わなければいけません

GW中の土曜日出勤お疲れ様です!

イケちゃん | 2017年5月7日 08:49

こんにちわ~

としくんのせいで行けませんでしたわ~w

次回は必ず!w

たく☆ | 2017年5月7日 09:42

その節もお疲れ様でした。
これは贅沢な一杯でしたね〜
個人的にはど嵌りでしたよ。

kamepi- | 2017年5月7日 11:56

こんにちは~
2種のつけ汁で750円なのは嬉しいですね✨
こちらはBMしてるので他のお店と合わせて行きたいです(^o^)

銀あんどプー | 2017年5月7日 16:27

今日、坂本01で、試験的に提供された、
塩そばを頂きました

・・・そうなんですってね。
行かなくちゃ。

 けど。痛風で、腫れが引かなくて・・・

こんにちは。

2種類のつけ汁が楽しめるのですね。
これはありがたいですね。
皆さんの評価もいいみたいですし、埼玉遠征の候補に。

ももも | 2017年5月7日 19:07

こんばんは~
鶏口へようこそ(笑)
こちら、レギュラーは制覇しているものの、GW限定の黒鶏を逃し悔やんでいます。
つけ汁が2種でこの価格はうれしいですね。トピも豪華なのでサービスかな?

KJ7 | 2017年5月7日 23:53

この内容で750円は非常にお得感ありますね!
素敵な集いも魅力的です(^^)

YMK | 2017年5月8日 08:15

貴殿もお見えになっていたんですねー。
誘われていたんですが、別のイベント(GWは忙しいw)で伺えず残念でした。
またいつかよろしくお願します

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月8日 10:08

こんばんわ~

コチラ来られたのにご一緒出来なかったのは残念ですww
まぁ~その人数で来られたなら行けなくて正解だったような気もしますけどね?(笑)
次回はご一緒したいですね♪

バスの運転手 | 2017年5月8日 22:15

こんにちは。

ぶちょ~、つけ汁2つで麺少なめはないでしょ!。
オジサンの日、楽しめて何よりです。

glucose | 2017年5月9日 17:51