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80点
中華そば(大盛)[ラーメン/醤油]
かわにし食堂（山形県米沢市）井之頭イチロー

「中華そば(大盛)」@かわにし食堂の写真【麺】
米沢ラーメン定番の細ちぢれ麺。
のど越しがよい多加水麺。
茹で加減適度。
【スープ】
鶏ガラメインではあるが、コンソメスープの
ような風味もあり独特の味わい。醤油の色は
薄いが、塩分適度で深みのあるスープ。


美味しい米沢ラーメンの1つ。

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